2018ジュヴレ・シャンベルタン(フレデリック・エスモナン) 流石に早すぎとは思いますが、ジャドの18バレル・テイスティングは結構美味しく飲めましたし、セールでギリギリ税込4000アンダーと人気どころのレジオナルより安く購入出来たので開けてみました。 ジュヴレらしく色濃い黒みがかったルビーレッドですが、注いだ瞬間、何となく若さというかバイオレットも窺える気もしました。(多分思い込みです。笑) 香りは最初、開けたてのボジョレー・ヌーボー的なフルーツ感で｢流石に早まったか。(>_<)｣ 味わいも青臭い収斂性がありましたが、エアレーションにより一杯目の途中から落ち着いてきてベリーの香り、程よい甘酸っぱさで楽しめる感じになってきました。 ジャドのテイスティングでも感じましたが、やはり18、早くから楽しめそうな印象です。 が、昔話ですが、やはり早飲みしたルソーの96村名が既に完成されたような絶品に思えたのに比べると、やや方向性が違うジューシーな旨さでしょうか。 ジューシーと言ってもそこはジュヴレらしさもあるのでフルーティーな葡萄ジュース的飲みやすさのみのワインでもありませんけど。 【4/10　2日目】 今年は町内の役員に当たっているので、早めに帰宅、夕食後に会合に出席してから残りをいただきました。 明らかに昨夜より向上して香り、味わいとも深みを増した印象で楽しめます。 人気ドメーヌの村名が1万円を軽々オーバーしている今、4000円前後でジュヴレが飲めるエスモナンはやはりコスパは良いと思います。 欠点をあげると複雑さをあまり感じないのは早飲みだからというのもありますが、余韻が短めな気がします。 それと18は暑い年だったそうなので、ものによっては03のようなジャミーなものもあるかも知れませんし、このジュヴレは冷涼な畑らしいですが、2日目はその兆候も感じるように思います。 最近のヴィンテージに共通しますが、｢今からこんなに甘さがあって将来どうなるの？｣ という疑問も感じますが、年齢的にそれをこれから自分で確かめるつもりもないので　投げっ放しジャーマンですが。(笑) 【その他】 インポーター情報です。 生産者について。 当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。 アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。 アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。 現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。 以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。 一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。 造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。 比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。 このワインについて。 区画は斜面の麓ながら、D974の西側。ジュヴレ・シャンベルタンでもエレガントなワインを生み出すクリマなだけに、このワインもしなやかな喉越しが特徴。ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさも感じられる。 (終わり) 【その他　2】 先週は娘の高校入学式でした。 大幅に簡略化されてましたが、開催出来ただけ恵まれています。 ４枚目の写真は義母からお祝いでいただいた、長岡名物の醤油赤飯、何と二升！(笑) 我が家の夕食の5、6倍分です。 しかも、赤飯なのでもち米。 腹持ちが良いですが、美味しいので3食+翌日の弁当にも入れてもらいました。 満足ですが、また食べたいです。(笑) 【その他　3】 月が見事だったので撮ってはみたものの今一ですね。f(^_^)

chambertin89

ジュヴレいいですね！しかも18ですか、早いですね。待つのか辛いので早く楽しめるのはありがたいです（笑 醤油赤飯、初めて見ました！美味しそう！

Eiki

Eiki様 飲み手によっても評価はかわるかとは思いますけど、私は楽しめました。(^_^) 醤油赤飯は美味しくて大好きです。 年齢的に食べ過ぎると胃がもたれますけど。(^_^;)))

chambertin89

18！早いですね〜 よい年と聞きますが15の様なイメージでしょうか。 お嬢さんのご入学おめでとうございます。3.11のタイミングで卒園/入学だった世代でしょうか。大変ですが一生忘れないですね…

M.O30

｢今からこんなに甘さがあって将来どうなるの？｣ という疑問を追っていける年齢に 私は当てはまりますかね？？ ちなみに、"投げっ放しジャーマン"は 初めて聞いたのでググりましたww お嬢さまの入学、おめでとうございます(^^)✨

ほろ苦ココア

M.O30様 18はまだ飲んだのはジャドのバレルテイスティングとこれのみですので、15と比べるのは早計かと思いますが、今のところフルーツ爆弾的な15とも少し違うように思います。(現時点での話なので、今後の熟成で15のようになるのかも知れませんが。) 娘は確かに3.11卒園/入学ですが、私にとっては東北地方のそれよりも地元の中越地震の年生まれですので、生後半年足らずの娘を抱えてのあの地震の体験が強烈な記憶として残っています。

chambertin89

ほろ苦ココア様 ありがとうございます。(^_^) ワインはココア様のお歳より若い頃から飲んでいましたが、私が本格的にはまったのは30過ぎですので、ココア様は十分当てはまるかと思います。(笑) この先、10年、20年追っていくかどうかはココア様次第ですけど。(^_^)

chambertin89

コスパの良いジュヴシャン！！メモメモ！

アトリエ空

アトリエ 空様 お好みに合うと良いですけど。(^_^)

chambertin89

早すぎましたかね〜 お安く購入出来ちゃったりすると、 「ま、開けちゃうかな！」ってなります私。 早飲みのルソーとか、言ってみたいです！ カッコイイーーーーー(๑´>᎑<)~♡ お嬢さまのご入学、おめでとうございました！ ♪ⓒⓞⓝⓖⓡⓐⓣⓤⓛⓐⓣⓘⓞⓝ♪ 義母さまからの醤油赤飯、 メッチャ美味しいそうです✨ お月さま、凄く綺麗に撮れてますよ⤴︎ 私のしょぼ〜い画像が恥ずかしくなりましたw

toranosuke★

toranosuke様 ありがとうございます✨ それなりに美味しくいただきました(特に2日目は)が、早いのは早いですね。(笑) ルソーはあまりにも旨かったので、すぐショップに電話して在庫を押さえようと思ったのですが、｢ついさっき、最後の１本を女性の方が買っていかれました。｣と言われました。(>_<) まあ、もう1本はあったのですが。 醤油赤飯は美味しいです。(^_^)v 月の写真は月が歪んで写ってますので。(^_^;)))

chambertin89