いつか物理学者と飲みたい。リベラ・デル・ドゥエロ、ドミニオ ド ピングスのプシー2019 波動関数の形をした樹木エチケットに惹かれて購入。久しぶりのスペイン赤でした。 　 ごはんは、ステーキ丼。翌日は煮込みハンバーグと一緒に頂きました。とても良い相性。 テンプラニーリョ94% ガルナッチャ6% 濃く鮮やかな紫色、強く澄んだブルーベリー、カシスの香り。葡萄ゼリーみたいなクリーンな石の質感の奥に胡椒の風味、トレビスのような野菜の苦味。硬質で上品な果実の酸味が特徴的なワインです。

knami