ファルネーゼさんがバジリカータ州で手掛けるアリアニコのロゼ。バジリカータもアリアニコも初めてかも。ガラス栓がきれい。開けにくいけど。 見た目どおり、さくらんぼの爽やかで甘い香り。ほんのりスミレっぽい香りもある。口当たりは優しく、甘すぎない白桃の果実味。ただ、思ったよりもミネラル感が強く、旨みがバシバシ入ってくる。酸もなかなか鋭く、これが華やかな味わいをいい感じに引き締めてくれる。 何と合わせたか忘れてしまったが、だしを使った和食系とぴったりだった気がする。刺身や鶏肉にも合いそうなので、またリピートして色々試してみたい。

hbk