ー 幸せなマリアージュ ー クリアなホワイトシャンパンゴールドに少しクリーミーな感じの泡が載っている。グラスの中でゆらめく泡の粒が素敵だ。洋梨とレモンのフレッシュな香り。味は柑橘系で爽やかな酸味と苦味がある。飴のような甘さとフワッと広がる余韻。ブランドブランは、あまり飲んだことがないが、美味しいと思ったのはこれが初めて。2口目でゲップがでてしまい(失礼)、これも初めてだ。 泡が細かくなっても立ち昇り続けている。旨味とコクのため、意外とボリュームもある。シンプルな美味しさだ。20分後に2杯目を飲んでいる。素朴な美しさを感じている。 食べ物 : 本マグロ刺身(トロ)、サーモンフライとタルタルソース、出汁漬けの玉子焼き、人参とカボチャなどの煮物、ナポリタンスパゲッティ、エビグラタン、ブラックベリーとラズベリーのチョコレート 1時間位でボトル1本空ける勢いで飲んでしまい、30分ほど眠ってしまいました。ペース配分には気をつけたいものです。 それから、目覚めてから残りのシャンパンと食べ物を戴いていますが、美味しくて幸せです。

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