Jean Dumangin Blanc de Blancs Brut Terroir
ジャン・デュマンジャン ブラン・ド・ブラン ブリュット テロワール

念願叶った夜に乾杯したシャンパーニュは セラーで寝かせていたのに…溢れて大洪水 良い報告が出来る私の気持伝わったのか？ コルクもミュズレもどこかへふっとんだw 乾杯が嬉しすぎて私の涙も溢れそうになる ミネラル感とすっきりした味わい忘れない 　　　　　　　　　　　　　　JSA.WE＊

夏のブルゴーニュワイン会。 一本目のシャンパーニュはジャン・デュマンジャンのブラン・ド・ブランをいただきました。 パァーと広がる酵母の香り。 甘味が豊富でパウダリーな果実のシャンパーニュ。 まずは熱い身体をこのシャンパーニュで落ち着けます。

（☆3.3）

透明感のあるレモンイエロー。柑橘やメロン、乳製品、イーストなどの香り。キリッとした酸と程よい苦味と甘み。さっぱりとした味わい。食前酒に適したシャンパーニュ。

ー 幸せなマリアージュ ー クリアなホワイトシャンパンゴールドに少しクリーミーな感じの泡が載っている。グラスの中でゆらめく泡の粒が素敵だ。洋梨とレモンのフレッシュな香り。味は柑橘系で爽やかな酸味と苦味がある。飴のような甘さとフワッと広がる余韻。ブランドブランは、あまり飲んだことがないが、美味しいと思ったのはこれが初めて。2口目でゲップがでてしまい(失礼)、これも初めてだ。 泡が細かくなっても立ち昇り続けている。旨味とコクのため、意外とボリュームもある。シンプルな美味しさだ。20分後に2杯目を飲んでいる。素朴な美しさを感じている。 食べ物 : 本マグロ刺身(トロ)、サーモンフライとタルタルソース、出汁漬けの玉子焼き、人参とカボチャなどの煮物、ナポリタンスパゲッティ、エビグラタン、ブラックベリーとラズベリーのチョコレート 1時間位でボトル1本空ける勢いで飲んでしまい、30分ほど眠ってしまいました。ペース配分には気をつけたいものです。 それから、目覚めてから残りのシャンパンと食べ物を戴いていますが、美味しくて幸せです。

ジャン デュマンガン ブラン ド ブラン ブリュット シニー　レ　ローズ村のシャルドネ100% meryLさんのポストで拝見した シニー　レ　ローズ村のシャンパーニュです！ 同じものでは無いのですが〜生産村連鎖♪ 村のお名前にローズがあるからかな？ ラベルやミュズレの黄薔薇に(*´꒳`*)ｷｭﾝ 細やかな泡 蜜、洋梨、白いお花 上品でほのかに甘いブリオッシュ ミネラリーで奥行きがあります 美味しい〜 お供 餃子 オープンオムレツ ショップHPよりコピペ 生産者業態:RM 生産者地域:モンターニュ ド ランス 生産村:シニー レ ローズ タイプ:ブリュット 葡萄品種:シャルドネ ドサージュ:10g/L 熟成期間:48ヶ月