イタリア ピエモンテ ネッビオーロ 黒系果実の甘やかな香りに混ざりスパイシーな香りも。 黒系果実の甘味、まろやかなタンニン、ほどよい酸味。 口当たりが柔らかくて飲みやすい。ワイン片手に まったりとしてしまう。 大好きなヴィエ ボン♥ 訪れるときは、ほとんどシェフの お任せで。 シェフが この日は、一段と腕を振るってくれました♪ エゾ鹿の炭火焼には、パルミジャーノクリームソースが添えてあって、これがエゾ鹿にもワインにもあって、ほんとに美味しくて。 先週いただいたポルチーニのリゾットが美味しくて、この日は お店に伺う前にポルチーニのパスタだけは先にリクエストしておきました。 もう、ポルチーニの香りのいいこと♥ 歯触りもよくて幸せ。 でも、生ポルチーニも、そろそろ終わるそうなので残念。もっと食べていたい (._.) 極上ティラミスで締めです。これも大人っぽい味わいで、美味しかった～(*^^*) 最後の写真は、最初の乾杯のプロセッコ。 帰宅したら写真がこれしかなかった～。いつものことです(>_<) ・黒毛和牛とエゾ鹿の炭火焼 ・生ポルチーニのパスタ ・トレヴィーゾのティラミス

pochiji

生ポルチーニパスタ美味しそうですね！(^o^)。バローロにジビエ美味しそうですね～

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん、 いいマリアージュでした。 ほんとは、あんまりジビエ得意じゃないんですけど、こちらのお店のは大丈夫なんですよ(*^^*)

pochiji

確か pochijiさんと ご友人さんの バースデーが近いんですよね？ お誕生日おめでとうございます(^^)/ 間違ってたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

コジモ3世

完璧なお料理の演出が素晴らしい！ ワインも引き立ちますね(ｏ'д')从('д'ｏ)

里ちゃん

pochijiさま〜 モダンな感じのエチケットですね。新しい生産者なのでしょうか。 お料理やお店の感じも、お人柄が出ていて良いですね。 pochijiさまのタグ付けで、イタとかフラが何気に面白くて好きなのですが私はタグとか付けた事が無くて、よくわかっていませんが。すみません下らない事で。

Marcassin

エゾジカの火入れ( ´艸｀)ｻｲｺ-! 凄腕シェフさんの技が存分に発揮されてますね〜 イタリアのネッビオーロとのマリアージュ 素晴らしいですね！

ゆーも

カッコ良いエチケットのバローロですね(^^) 最近バローロを飲んでいない気がするので、久しぶりに飲みたくなりました〜♫

Yuji♪☆

pochijiさん お誕生日おめでとうございます♥えーっと、なに座だろう？天秤座？かな？ 一緒にお祝いできるお友だちや ステキなお店があるっていいですね～♥

みか吉

え!お誕生日なんですか？おめでとうございます♡ 素敵なお店でお仲間と、楽しいひととき♡(*ˊᵕˋ*) 写真!アルアルです〜笑。

mamiko·˖✶

コジモ三世さん、 覚えていてくださったんですね。 ありがとうございます(*^^*) 実際の お誕生日は、離れてるのですが、めでたいことだから、もう、一緒でいいや！って(笑) めでたさ２倍で＼(^^)／

pochiji

里ちゃんさん、 シェフが、色々考えて提供してくれます♪ ワインもグビクビ いっちゃいます(*^^*)

pochiji

Marcassinさ～ん、 生産者の方は、1982年にワイナリーを設立されたそうです。 そのへんもエチケットに反映するんですね～(*^^*) タグですか～(笑) あの入力方法だと検索するとき楽チンなんです～(*^^*)

pochiji

ゆーもさ～ん、 火入れ、絶妙ですよね～。 炭火焼き美味しい～♪ ワインと、とっても あいました。

pochiji

Yujiさん、 バローロもいいですよね♪ 秋口は、ボルドーも恋しいけど、バローロも いただきたくなります(*^^*)

pochiji

みか吉さん、 ありがとうございます！ えへへ(^ー^) 天秤座では ないです～(笑) はい、友人たちには感謝です。公私ともに、いつも助けてもらってます。 お祝い事も一緒に✨✨

pochiji

mamiko♥さん、 ありがとうございます。 家飲みだと、撮り忘れないけど、外飲みはボトルやらグラスやら年中 撮り忘れてしまう(>_<) ちょっとガッカリなんだけど、撮り忘れてしまうほど楽しかったんだと思うようにしてます(^^)

pochiji