KWV カセドラル・セラー　ソーヴィニヨン・ブラン　2016 「青草やパッションフルーツ，ライチなどの果実味，程よい酸味，ミネラルが特長です．各々の特徴を最大限に活かすべくオーク樽は使用しません．南アフリカを代表するKWV社が誇るプレミアムワインです．」 産地　南アフリカ　西ケープ州 品種　ソーヴィニヨン・ブラン アルコール度数　13% 外観は緑がかった輝きあるイエロー．グレープフルーツ，青リンゴ，ライチ，青草の香りがします．アタックは中程度で，微発泡があります．酸味は伸びやかで豊かな果実味と調和，卓越したミネラル感もありボリュームはふくよかです．後味に青草の香りが余韻を残します． なお抜栓後3日に開けてみましたら，ものすごい青草の匂いと，多分おそらくピピドシャと呼ばれる香りを感じました． 後半の写真は旭川の熊っ子チェーンのラーメンです．市内に複数店舗があり，どこでも普通に美味しい旭川ラーメンを食べることができます．似たチェーンに熊っ子から独立したこぐまグループというのもあったりします．

齋藤司

旭川というと山頭火というイメージが強いです。 友人が旭川に引っ越したので泊めてもらい、いろいろ案内してもらいました(^^)

ina☆

旭川ラーメン美味しそうですね。 …雪が積もってますね。寒そうです(>_<)

bacchanale

ina☆さん、ありがとうございます✨ 旭川にいらしたことがあるんですね^_^ 皆さまの旭川ラーメンのイメージって、 やっぱり山頭火なんですね、なるほど〜^_^ 旭川の人はもちろん山頭火も好きなのですが、 豚骨と魚介のダブルスープしょうゆ味のラーメンを 旭川ラーメンと認識している人が多分多いと思われ、 このギャップはなかなか興味深いです^_^ 山頭火、久しぶりに食べたくなりました✨

齋藤司

bacchanale さん、ありがとうございます✨ 僕はもともと函館の出身なので塩ラーメンが 好きだったのですが、旭川に住むようになって 今は旭川醤油ラーメンを好んで最も食べています^_^ このところ寒さが緩んで、だいぶ雪がとけました！ 春が待ち遠しいです✨

齋藤司

ラーメン！ 今日のお昼はコンビニお握りで 手早く済まそうと思ってましたが 先程見たbacchanaleさんや 齋藤さんのポストで もう口がラーメンに！ 今から食べに行って来まーす♪

takeowl

熊っ子ラーメンは 確か釧路にもあった筈... 南アの SBは 滅多に飲まないので 面白そうです(^^)

コジモ3世

やっぱり山頭火のイメージは強いですね〜 大学の頃に初めて食べた山頭火は感動した記憶があります。

mattz

takeowl さん、ありがとうございます✨ ラーメンって不思議とその絵面を見たり 話を聞いたりしただけで猛烈に食べたくなりますよね^_^

齋藤司

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ 熊っ子、釧路にも進出していましたか！^_^ 南アのSBはフランスやNZとも違う感じで 面白いと思いました♪

齋藤司

mattz さん、ありがとうございます✨ このポストの皆さまのコメントを見て、 僕もしばらく行っていなかったので、 先日久しぶりに山頭火に行きました！笑 近々アップしますのでお楽しみに！^_^

齋藤司