名古屋オフ会1 結婚式場の綺麗な庭園でワイン会！ほどよい気温で青空の下、外でソファーに座りながら豪華な庭園でワイン～気持ちよすぎる～^^ 食べ物(飲み物も？)持ち込みOKだったので、どっちかというと料理会だった！？レベル高すぎて驚き>< 梛野さんお誘いありがとうございます！りんりんさん、ブラックチェリーさん、ワタナベノリオさん、DaiNakagawaさんもありがとうございました～！ チケットを買ってグラスワインと交換していく形式です。ビオワインがほとんどなんだけど、ポツンとロジャーグラードがあったり、販売無しで店のアピールもしないとか不思議なところもあったけど…。 一番美味しかったのはピネールのピノグリペティアン。複雑で香りも強い！アルザスの自然派は不安になるほど絶妙にバランス取ってるイメージ。ペティアンだけどあわはそんなに弱くない。少し酸化した様なニュアンス。液体自体はある意味弱さも感じる。 他に美味しかったのは、 ドイツの有名なキツネラベルのフリードリッヒベッカー。レベル高い。 この日唯一のコートドール、ルイシュニュのサヴィニー。やっぱりブルゴーニュは光るものがある。複雑さ、華やかさ、透明感が全然違う。 あと南アフリカがどれも良かった！コスパも最高。特に良かったのが、KWVカセドルセラーブリュット。力強くハイレベルな泡。 デローチピノノワール。華やかな樽と果実味の出し方が非常に上手く、舌触りも良いので高級感がある。

hamuito

梛野さんとこの庭園イベント参加してたんですね！ なんかりんりんさんの手料理の写真がレベル高くてめちゃ美味しそうでした〜(^-^) あと、南アフリカはやっぱりレベル高いです！！もしハマるようでしたら、今度開催予定の（日時未定）南アフリカvinica同時アップイベントの第二回に参加くださーい♪

YD

りんりんさんの料理すごかったですよ！梛野さんのもプロ級でした！ 南アフリカ良いですね～。この時以外に飲んだものもとても良かったです。 機会があればまとめ買いしたいと思ってます。(ハマるかどうかは未定ですw)

hamuito

さすが、ちゃんとチェックしてる！ のほほんとハムちゃん参考に飲んでる私とは違う(笑) 最高の1日でしたが、二次会残念(ｰｰ;)

ブラックチェリー

先日はありがとうございました(^_^) 天気も良く持ち込みの料理も美味しく楽しい一日でした。 また宜しくお願いいたします。

わたなべ ノリオ

ブラックチェリーさん この日は気持ち良すぎてあまりメモを取ったりする気になりませんでしたが、多少なりとも頭の中で明文化しておくとこれくらいは残せます。 またレストラン持ち込みの真剣な(？)会もやりたいですね～^^ わたなべ ノリオさん こちらこそありがとうございます！ あれからちょっと料理する回数を増やしてますが、お出しできるレベルにはなかなかならないですね…(^^; またオフ会やりましょうね！

hamuito

わー 誉められてるー♪ (*≧艸≦) 有難うー♪ 今も 思い返すと 本当！ 心地よい素敵な幸せな1日でしたー♪ 最高の気候で 美しい庭園で ワインも美味しく ゆったりと飲めて… 私もメモ取りたかったー！ 私の場合 ワイン飲み始めると 心地良くなって まぁいっかー♪ってなっちゃうけど ワイン好きと 飲むワインは たまりませんなぁ〜♪ 笑 記録して残したい欲求もあるのよねー 苦笑

りんりん

サラダ最高でしたよ！サラダって普通は口内で混ぜ合わせて得られる程度の調和感しかないですけど、素材同士の一体感を高めるのにこういうやり方もあるんだなーって思いました！サラダでダシがどうのこうのとか思ったの初めてです。 その場で楽しむだけだとワインは値段が高すぎますよね…(^^; なんとか記憶して、他のワインと脳内で比べたりするのを楽しむことで満足度を補完したいのもです。

hamuito