工業用油的なオイリー感が強いかと思いきや、ラムネ等の駄菓子系の甘い香りもする 飲み口はドライだが酸はそこまで強くない 余韻もかなりあっさりだが、酸ではなくタンニンが非常にうっすら下の上に膜を張るイメージ かなり個性的で面白い マリアージュとして何に合わせるのかはかなりセンスが問われる部類 甘くてあっさり、実に不思議な味である

Hirokazu Kanno