コルクを開け、コルクに鼻を近づけるとベルガモットをふわっと感じる。 ボトルの口からは、コンポートの甘い香りにバニラがビーンズのさやの淡い香りがするのに対し… グラスに注ぐと、ややシャープな酸味とスパイシーさを感じる。 ややシャープな酸味だが嫌なほどではない。 舌にとろっとした感触が残る。 クリームチーズにドライイチジク、もしくは、ミックスドライフルーツを合わせたもの、ラムレーズン入りチーズ、パンゼロッティや、水牛のモッツァレラを使用したカプレーゼ、スカモルツァチーズを使用したトマトソース系パスタフォルノ、フォルエピチーズでプチトマトを巻いたもの、ベジタブルのみを具にしたフォー，アップルパイのお供にもどうぞ‼︎

Kaoru.s☆