ワイン | Robert Groffier Père & Fils Chambertin Clos de Bèze Grand Cru(2004) | ||||||||||||||||||||
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文字数制限にかかったのでこちらに 尚、このエピソードは私の2019/5/1の一連のポストでご覧いただけます。 12本ありますので、手っ取り早くお読みになりたければヴォギュエの03シャンボールのポストをご一読くださいませ。
chambertin89
もしかしてベーズかな、とポロっと仰ってましたね。ワタシにはなんか凄いブルゴーニュとしか分かりませんでしたが^ ^;5年越しの伏線回収とは、これは思い入れたっぷりの満点ワイン!!
Eiki
Eiki 様 ポロッとじゃなくて、はっきり言えば良かったです(笑) 当たってもそれはテイスティングじゃなくて単なる深読みですけど(笑) とはいえ、5年越しの伏線回収で大満足でした(^_^)
chambertin89
chambertin様、 よろこんでいただき持ち込んだ甲斐がありました。 瓶には少々残ったワインがあって、chambertin様のお土産(酔っぱらいのお寿司土産のように⁈)としてお嬢様と一緒呑んでいただきたいと思ってたのですが (>_<)『あ〜‼︎残ってます⁉︎』 残ったワインは皆さんで美味しくいただきました。 瞬殺です‼︎ (^◇^;)
aiaisarusaru
aiaisarusaru 様 前回のルソーに続き、素晴らしいクロをご提供いただきましてアリゴテうございます!✨ ありがたく頂戴して持ち帰るつもりが、お土産やプレゼントを沢山頂戴して、気がついたら忘れていました(>_<) お好きな皆さんに飲んでいただければ、それも良かったかと思います(^_^) 今回も色々ご協力いただきましてアリゴテうございました。 またよろしくお願いいたします(^_^)
chambertin89
クロい奴の最高峰!!素晴らしいですね。羨ましいです。
kazJP
kazJP様 アリゴテうございます!✨ aiaisarusaru 様のお陰で今回も素晴らしいクロをいただき、幸せでした(^_^)
chambertin89
【シン・アリゴテ子ちゃんとクロい奴らの会】 8/13 「とってもクロい奴です」(aiaisarusaru様) そろそろ赤に合うコンソメスープのジュレ等も出てきました。 赤も飲みたいところですが、ブラインドが1本あるので、どれからいこうか迷います。 ブラインドのを持ち込みされたaiaisarusaru様のご意見とサービスでアルミフォイルに包まれたボトルをいただきます。 ワインリスト作成上、ブラインドだとどこへ分類したら良いかわからないので、「クロい奴ですか?」とお尋ねしたところ、冒頭のお言葉でしたので、多分赤ワイン。 まあ、クロが付く白ワインの可能性もありますけど(笑) 色はやはり赤ワインですね(笑) クロい奴に相応しく黒みがかってはいますが、かなり熟成している感じで透明感、赤みもあるガーネット。 香りも熟成感たっぷりで十分熟成したピノ・ノワールで間違いないでしょう。 実はこのブラインドのワインは多分あれではないかと予想していたものがありまして、この時点ではそれかなと思っていたのですが、味わいで自信がなくなりました(>_<) ヴィンテージ的にはこんな感じかとは思いましたが、予想していたワインならこのヴィンテージでももう少し強さが残っているのではないか、と。 あれじゃなくて、aiaisarusaru様お得意の2008とかブルゴーニュと見せかけてクスダワイナリーのピノ・ノワールとか・・・。 迷い始めるともういけません(>_<) 結局ピノ・ノワールとしか答えられませんでした(笑) 他の方々も特に名前があがっていなかったようですが、ご開帳。 aiaisarusaru様は私にアルミフォイルを外すようにおっしゃいます。 この時点で『やっぱりあれだったのか?!』と思いました(>_<) ロベール・グロフィエ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ2004 やはりグロフィエのベーズ2004でした!(>_<) グロフィエのベーズは1996をVINICA にも投稿はしていましたが、20年以上経ってもまだまだ先がある偉大なワインだったので、弱いヴィンテージとはいえ、20年位ならもう少し強いのではないかと日和ってしまいました(>_<) 知ってから飲んでみるとベーズ独特の静謐感、静かな佇まいから溢れる底力があるように感じられますが、後付けの言い訳(笑) ゆーも様が撮ってくださった開帳した時の写真を見たら本人が思っていた以上に嬉しそうな笑顔をしていて少し気恥ずかしくなってしまいました(笑) Eiki様にも「アリゴテ大王とか言ってても本当はピノ・ノワールが一番好きなんだなとわかりました(笑)」みたいな事を言われてしまいました。 秘密を知られたからには生かしてはおけません( `_ゝ´) て、chambertinを名乗ってるんだから、ピノ・ノワール好きなのは秘密でも何でもありませんね(笑) iri2618 STOP WARS 様(だったかな?)からも「chambertinを名乗ってるんだから」という突っ込みがありました。 今夜初飲みする私の娘のヴィンテージでもあるので選んでくださったのでしょうし、私も後述する事と合わせてそう思って予想していたので、ここは当てたいところでしたが、とても楽しい、懐かしいブラインドをアリゴテうございました!✨️ 思い出補正で☆5しかつけられません。 【その他】 このボトルを見るのは2度目になります。 5年前の5月、平成から令和に変わる時にaiaisarusaru様から「平成を惜しみつつ89(平成元年)のワインを」とお誘いを受けて、初めてご自宅へお伺いさせていただきました。 そこは予想していた以上にワインの魔宮で次から次へと出てくるワインに記憶を失い、朝気がついたら泊まらせてもらっていたという醜態をさらしてしまったのでした(>_<) 酔っ払ってぐでんぐでんになったところにヴォギュエの03シャンボール・ミュジニーが出てきて薄れゆく意識の中でも『こんな状態で飲むのは勿体ねーけど、うめーな(>_<)』なんて思っていました。 その後、「こんなワインもありますよ」とaiaisarusaru様が出してこられたのが、まさにこのワインでした。 これには一瞬だけ酔いが覚めて「いや、それはいくら何でも勿体ないから止めましょう!」と言ったと思いますが、次の瞬間から記憶がなくなりました(笑) 結局開けないでまたの機会に、というお話でした。 とはいえ、もう自分には縁がなかったかも知れないなと思っていました。 なので、5年目にしてのVINICA ネタ、因縁回収でとても嬉しいワインでした(^_^) アリゴテうございました!✨
chambertin89