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REVIEWS
| ワイン | Dubois Bernard Chorey lès Beaune(1999) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
300おめでとうございます☺
たけおちゃん
イカナゴのくぎ煮とは渋い❗ カッコいい❗
たけおちゃん
ありがとうございます。 ようやくの300です(^^)v くぎ煮も結構相性良かったです。
masahide.koizumi.7
masahide.koizumi.7
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| ワイン | Dubois Bernard Chorey lès Beaune(1999) | ||||||||||||||||||||
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300おめでとうございます☺
たけおちゃん
イカナゴのくぎ煮とは渋い❗ カッコいい❗
たけおちゃん
ありがとうございます。 ようやくの300です(^^)v くぎ煮も結構相性良かったです。
masahide.koizumi.7
時間を感じさせるややオレンジから褐色がかった色目。 下草、鞣し革、いわゆる紹興酒など熟成の進んだ薫り。 それと共に果実味、こなれたタンニン、穏やかだがしっかりした酸がまとまり良く口に広がる。 蓮根のはさみ揚げ、菜っぱの煮込みなどとよいマリアージュを示す。 イカナゴのくぎ煮の苦味伴う甘辛い味わいとも良くあう。
masahide.koizumi.7