2016 ステファン・ティソ アルボワ シャルドネ “パッチワーク” ジュラ・サヴォワ／フランス トロワザムールのカウンターにて。 いったん赤に移った後に白に戻りました。ジュラのワインください！ というリクエストへのアンサーがこのシャルドネでした。 外観は素晴らしく立体感と透明感の強いゴールド！いやはや見た目で最早メロメロです(笑) 香りはハチミツとミネラルとスパイス！ これ、ミードでしたっけ？ 飲む前から旨いに決まってる香りがする漂ってきます。凄く美味しい！ 味わいは、絶妙な酸味と旨味と果実味とスパイスのアマルガム。液体を超えて、錬金術で生み出されたなにか新しい柔らかな個体のイメージです。 これは凄い！ 酔っ払っているせいもあるのでしょうが、風味がどんどん変化して、果実味を残しながら、スパイシーな方向へ、どんどん進出中です。 ひと言で言えば「旨い！」ふた言になれば「凄く美味しい！」になりますね。 このワインをキッカケに隣の方と話し始めたら、その方はなんとパリ在住のソムリエさん！ 日本の姉妹店の立ち上げ支援に、一時帰国中だそうです。 恵比寿のUMIというお店だそうで、すでにオープン済みのようですが、本場のプロの方のお話はためになりますね。今度、恵比寿のお店に行って見なきゃ！ です。 このワイン、あんまり美味しいので、思わずボトルを買ってしまいました(笑)

iri2618 STOP WARS

ジュラのシャルドネ〜！iriさん絶賛となると買わないわけにはいきません！！早速ブクマです！ ミードも気になる〜！！

Jason

綺麗な色ですねー（＾Ｏ＾） 飲みたくなってしまう、ポチろうか・・

Hitoshi Takeuchi☆

Jasonさん これはかなりオススメですよ！ 何種類かグラスをいただいた中で、「ボトル買わなきゃ！」と思って実行しちゃったワイン、これだけですから。抜栓即美味しい→変化も楽しい♡ ボトルでとことんつきあいたくなります☆

iri2618 STOP WARS

Hitoshi Takeuchi☆さん ひと目で美味しいとわかるワインでした。香りや味はもっと素晴らしいですよね！ ぜひ☆

iri2618 STOP WARS