エノテカオンラインで購入 濃い目のレモンイエロー、香りの第一印象にはバニラ、スコーンなど樽から来る甘やかなニュアンスに隠れて白桃や洋梨が控え目に顔を覗かせている印象。 温度が上がると胡麻やヘーゼルナッツ、フルーツタルト等、香ばしさを纏った完熟した果実の香りに変化する。 粘度を感じるテクスチュアではあるものの、ブルゴーニュらしい酸があり白い花の蜜や硬質のミネラルを思わせる苦味もあり余韻は長く続いてゆく。 冷やし気味で時間を掛けながら飲むと様々な表情を感じられてgood。

TakaOgasawara