自宅のランチに1300円前後と嬉しいコスパワイン。 カルディで推しコメントがあり買ってみました。 柑橘系、洋梨、桃、蜂蜜が香り、フレッシュで柔らかいオーストラリアのシャルドネ。 酸は穏やかで最後に石灰っぽい感じがごく軽く残ります。 温度が上がると香りにナッツや甘みが増してきました。 軽めの魚介料理やパスタ、フルーツの爽やかさがあるので、気軽にピクニックなんかに持ち出したりするのにぴったりです。 ホワイトソースにシュレッドチーズと白ワイン、アクセントにあみ海老と胡椒を加えた即席パスタソースで和えたポテトニョッキを合わせてみました。 ホワイトソースは一口大のポーションになった冷凍のものを常備しています。 ピザやパスタ、グラタンなどのクリーム系料理が時短で出来るので便利ですよ。

Kayoko Suzuki