Weinsensorium にて。Mittelrhein のワイナリー、Toni Jost の辛口リースリング。 リースリングは酸味と同じくらいに、果実味による甘さも備えているものが理想なのだそう。それがよくわかるワインです。 実はリースリングはあまり好きじゃなかったのですが、美味しいリースリングに出会ってなかっただけかも知れません。これは非常に美味しい！果実味、酸味のバランスが非常によく、辛口なのに充分フルーティー。 日本に持ち帰りたい！

Ayami Miyanaga