クリストフ・ミッシェルのブリュット・ナチュール。モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー村のピノ・ノワール 67%、シャルドネ33%、熟成期間は36ヶ月、ドザージュ0g/l、ベースワイン年、 デゴルジュマンは不明、購入は昨年6月です。味わいはピノ・ノワールのおいしい酸が感じられ、ヴェルジーらしさが出ています。力強さや豊かさではなく、酸にどこか繊細なニュアンスを感じます。ただ一昨年の7月に飲んだものと比べると果実味が減少して、酸が少し前に出ている印象です。ベースワインヴィンテージの影響なのかもしれません。料理との相性ではゆで汁を使った菜の花のおひたしに良く合ってました。温度的にはセラーから出したまま冷やさずに飲んでいます。

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