シャルドネグラスだとまったり。軽いんだけど、複雑味もあり、食事に合わせるとクイクイ行けて、飲み過ぎ危険。 白ワイングラスだと酸がシャープにきて、その後に旨味を感じる。 トリュフ入りキノコのスープ と合わせると、残り香が！ カレイの香ばしいところと合わせるとすごく！美味しい！ アルコール度数がオーストリアの癖に地味に13.5度あって、やはり飲み過ぎ危険。

Mizuki Nishida