餃子にBEERでなく。 SILENIのMERLOTです。 とても美味しい‼ 若くて硬そうなイメージがあったので、３時間前に空けておきました。飲む頃に丁度良く仕上って、とても親しみやすくなってました。 餃子に合うワインは何か？？の問いにこのMERLOTを選びました。 正確か判りませんがどちらも美味しかったです。 その他、デーツとは素晴らしいマリアージュでした。 明るい果実に、強すぎないタンニン、樽香、ミネラル、もう少し熟成したら更に良くなるかも。 これはよい買い物でした。また飲みたい。

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