初サンセールです。 昨日シュトゥットガルト歌劇場に、師匠が演出するオペラ、「魔笛」の稽古の見学に行って来ました。 同歌劇場の専属ソリストで、大学時代からの親友Kっくんも夜の女王役で出演するということで、大好きな人たちが集結してのプロダクションです。 午前中、刺激的な稽古を堪能した後、女性演出家友だちの韓国人演出家Sヨンもやってきて、師匠、Kっくんと4人でシュトゥットガルトの市場のお魚売場のレストランでランチ。 食事にあわせて出してくれたのが、このサンセールでした。 ドイツのソーヴィニヨン・ブランに比べると、すごく辛口。香りもスッキリしています。大人のソーヴィニヨン・ブランという感じでした。 なにぶん初めて飲んだので、あんまりわからないのですが、ミネラルが豊富で、白ワインでふっくらと焼かれたお魚には、素晴らしいマリアージュでした(*^^*)❤️。 師匠の「魔笛」…ではなく、「魔弾の射手」が、7月に東京二期会のプロダクションで、東京文化会館にて公演されます。 愛情と人間味に溢れた作品解析に基づく、興味深い「魔弾の射手」です。 オペラに興味がございます方がいらっしゃれば、是非✨。 デザートのクレーム・ブリュレに合わせて出してくれたシュナップス。赤ワインと…なんやったっけー？何かを混ぜたもの‼️←乱暴な説明(笑)。すみません❗ 忘れちゃったんですが、カラメル風味のシュナップスで、クレーム・ブリュレのためにあるのかと思ったくらいのステキな組み合わせでした。 わかる方、いらっしゃったら教えてくださーい❗ ふー、美味しかったっ❤️

Ayami Miyanaga

Kっくんというから男性かと思ったら、夜の女王役ということはソプラノ歌手！ あまり関係ないですが、師匠のお父さんのブルックナーの録音、好きでたまに聴いています。交響曲第5番が特に名演です！ 魔笛、行ってみたいですね！ チケット取れるかな。

bacchanale

わぁ、すごいAyamiさんの師匠演出の東京公演があるのですか +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  初サンセール、お料理とも素晴らしいマリアージュで良かったですね♫

里ちゃん

４枚目はグラッパグラスでしょうか？ 上手く加工すれば魔笛になりそうな… ﾅﾗﾅｲｶ

カボチャ大王

魔笛！！ イイナー(≧∀≦) 東京か〜！(ToT)遠い〜！ ワインも美味しそう〜(≧∀≦)

アトリエ空

bacchanale さん うわ、さすが bacchanale さん！師匠のお父上のことをご存知&たまに聞いておられるとは！！(゜ロ゜ノ)ノ‼️ すんません、アホな私は勘違いしてました。東京にいくのは、「魔笛」じゃなくて、「魔弾の射手」です。しかし、こちらもまた、人間味に溢れる興味深い演出となっております❗ 師匠も6月から来日して、東京二期会の皆さんとお稽古されるもようです。よろしければ是非(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

里ちゃん そうなんです。これまでにも、何回か日本に来てます。ちなみに、師匠の「魔弾の射手」などオペラは、DVDもアマゾンで買えます❗ サンセール、ホント、お魚料理に合いますね～✨私もちょっと、おフランスに足を踏み入れたくなってきました(*^^*)。

Ayami Miyanaga

カボチャ大王さん あっ、グラッパかも❗赤ワインと混ぜて熟成(？)させたみたいな。魔笛にはなりそうにないですが、魔法みたいに美味しかったです(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

アトリエ空さん すんませーん、稽古に行ったのは魔笛だったんですけど、東京にいくのは「魔弾の射手」でございます❗ しかし遠いですよねー。 とりあえず、最後の写真で、「魔笛」の稽古の雰囲気をお楽しみください(*^^*)❤️

Ayami Miyanaga

オペラ未体験です〜 本物の素晴らしさを一度体感してみたい( ´艸｀)ｱｺｶﾞﾚ 市場のレストラン、お魚のふっくら感がすごいですね〜ものすごく美味しそう♡

ゆーも

ソーヴィニヨン・ブランって懐深いですよね♪ 和食にも洋食にも、たぶん中華にも合わせやすいという…(^-^)v

Spring has come!

サンセール、お魚ですよねやはり✨✨ KっくんはKくんじゃないのですね～？

しんしん

魔弾の射手！ 7発中6発は絶対当たるけど7発目は悪魔が狙ったところに当たるっていう話やったような…違うかな？^_^; ドイツのお話でしたよね！

アトリエ空

ゆーもさん そうなんですよーぅ❗ホントにふっくら、ジューシーで、上手に調理してくれてはったんです❤️ オペラ、ステキですよー。師匠の演出は、人間的で、キャラクターが私たちと等身大で生きてます。いつか、オペラ体験してみてくださいね。オペラは予習していかれた方が、ストーリーや見所がわかって良いのですが、その時はお手伝いさせていただきます❗

Ayami Miyanaga

Spring has come!さん そーれーがーなんですよ❗実はドイツのソーヴィニヨン・ブランて、香りと果実味が強くて、私にとっては、そのまま飲むには良いけど、お料理に合わせるのは難しいなぁ～、っていう、マリアージュの難題だったんです。日本で牡蠣とあわせてみても、なんだか…って感じで。 ところが、サンセール❗これなら全然、お料理とあうじゃないですか～。Spring has come!さんの、「ソーヴィニヨン・ブランは懐が深い。」って、今なら理解できます❗ 同じ品種でも、生産地によってホント違うものなんですね。 ドイツしか知らなかったので、ちょっと視野が広がりました(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

しんしんさん さすがしんしんさん。サンセールなども飲みなれていらっしゃるのですね✨。 はい、もう、めっちゃ魚介類、って感じしました❗これからは、美味しい魚介類はサンセールでいただきたくなってしまった…わー、ドイツ、どうしようm(。≧Д≦。)m‼️ Kっくんは、Kっくんなんです。もう長年、シュトゥットガルト歌劇場のソリストをしていて、Yuko Kakuta っていう名前です。なので、学生時代から"かっくん"が呼び名で、Kっくん。 れっきとした女子です(笑)。

Ayami Miyanaga

アトリエ空さん おおっ、すばらしいっ❗流石によくご存知ですね。その通りです。人間の欲望や弱味がよく表現されているオペラです。 ドイツが国民オペラを作り始めた頃の、代表作です。 曲もめちゃくちゃドイツ臭い❗大好きなオペラのひとつです。 ちなみに、師匠のに「魔弾の射手」アマゾンで日本語字幕つきが買えます❗

Ayami Miyanaga

サンセールいいですねぇ。美味しいそうなお魚にも良く合いそう。 シュトゥットガルトは昔2日ほど滞在したことあります。そこから電車でアルザス→ランスとワイナリー巡りしました。魅惑のフランスもその気になればすぐそこですよね。 ロワールにもいつか行ってみたいなー(^-^)ｱｺｶﾞﾚｰ。

chanhide

chanhideさん 確かにシュトゥットガルトとアルザスは近いですよね❗ 実は、ハイデルベルクからもすごく近くて、2時間くらいでストラスブールに行けます。 来月日本からくる友人と行く予定でーす(*^^*)✨ ロワール、私も行ったことがありません。ランスも…いつか行ってみたいです❤

Ayami Miyanaga