ルピ・レアリ　トレッビアーノ　ダブルッツォ　オーガニック ヴァレ・レアレ イタリア　アブルッツォ州 アルコール度数12.5% 外観 ペールイエロー 香り マスカット，メロン，グレープフルーツ 味わい ボリューム1，甘み1，果実味2，酸味3，後味にホヤのような苦味 以前、今年6月16日に成城石井京都駅で購入し、7月25日に飲んでいました．その時に，このワインの持つ苦味から，ホヤに合うのではないかと推察していました． そして今回，旭川にめでたく成城石井ができ，このルピレアリを購入したので，先日仙台に行った際に購入した燻りホヤと合わせてみました．結果は‥‥メチャクチャ合うと思いました！！

齋藤司

妄想マリアージュからの実践！ 成功ですね(^_-)ｻｽｶﾞ

こじも

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ 妄想マリアージュを実践して成功すると、 ものすごく嬉しいですね✨ 旬の夏場になりましたらぜひホヤを自らさばいて またマリアージュを楽しみたいと思います^_^

齋藤司

トレッビアーノは今後飲む機会増えそうなので耳寄りな情報です！ ところでホヤってどうやって食べればいいですか？

mattz

mattzさん、ありがとうございます✨ ホヤですが、多分普通に刺身として食べるか、 酢の物にするのが一般的だと思います✨ というかその他の食べ方を知りませんでしたが、 調べましたら僕が先日行った宮城では、蒸したり 天ぷらにしたりして食べられているようでした！ https://www.google.co.jp/amp/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/17-00142%3famp=1 ぜひトレッビアーノとの相性、追試お願いします✨

齋藤司