フェールブリアンジュ、エトージュ、コンイー、セザンヌの4区画のシャルドネ100%、瓶熟は36ヶ月以上、ドザージュは7g/l、デゴルジュマンは不明です。味わいはミネラルもありますが、シャルドネのやさしい酸が主体で果実味があり、おいしいです。温度的にはしっかり冷やしたほうが良く、フルートグラスが合うと思います。アジのたたき+おろし生姜+お醤油によく合ってました。

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