【今夜は月例ワイン会　2月】4 赤の2本目はゆーも様ご提供の2002オークセイ・デュレス・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌVV。 ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌのモノポール(単独所有)。 香りは熟成感があって良い感じですが、色や味わいは2002の村名としては若々しさがありますね。 オークセイ・デュレスの赤は久しぶりですが、コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールとしては骨格のしっかりした長期熟成にも耐えるタイプのように思いました。 フーリエも美味しかったですし、価格的にはフーリエの方を飲むべきでしょうが(笑)、やはり今飲むにはこちらの方が楽しいですね。 この辺から皆さんのペースも落ち着いてきたので、たっぷりお代わりをいただきました。 肉料理は雉。 初めてですが、鶏より豊潤な味わいで歯ごたえもありますね。 ホワイトミートなので赤よりソレンバーグのシャルドネの方が合っているように思いました。 ゆーも様、ありがとうございました。 飲むのが忙しく、スタさんの写真を撮れなかったのが残念でした。(>_<) という事で以前撮影したスタさんの写真をまた使わせていただきます。 お土産(最後の写真参照)もいただき、またまたお嬢様には送迎いただき感謝します。 またよろしくお願いします✨ 【その他】 インポーター情報です。 ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。 現在はオークセイ･デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。 ドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」。 わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。 1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。 また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。 粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。

chambertin89

名前長ーーい！笑っ ボーヌの赤は珍しい気がしますー！(^^)

アトリエ空

この会に持ち込む赤ワインは難しいですね〜 あれこれ考えながら選んだので 皆さまに飲んで頂けてホッとしました！ スタさん撮影会、次回は忘れずにしましょうね♡

ゆーも

モノポール！02！ツボ突いてきますね〜（笑！

Eiki

アトリエ 空様 オークセイ・デュレスは赤も白もありますね。 ボーヌにもヴォルネイとかポマールは赤のみのアペラシオンがありますが、やはりモンラッシェ系やムルソーのイメージが強いですし。

chambertin89

ゆーも様 美味しかったですね。(^_^) またよろしくお願いします。

chambertin89

Eiki様 モノポールと聞くとワンランクアップするような気がしますね。(笑)

chambertin89

よくできたお嬢さんですよね(^^) 私は酔った親を迎えに行く為に車を出したことなんて一度もないです。 …私も酔っていて使い物にならなかったという説もありますけどね(・∀・)

bacchanale

bacchanale様 お休みの夜なので申し訳ないのですが、ゆーも様も｢chambertin89さんが乗って行かれなくても、私は送迎してもらいますから。(^o^)ｵｰﾎｯﾎ｣とおっしゃいますもので。(ｵｰﾎｯﾎは私のイメージですが。笑) ポストからも窺えるように仲の良いご家族ですね。(^_^)

chambertin89

オーホッホ♡

ゆーも

ゆーも様 笑

chambertin89