コート ド ボーヌ プルミエ・クリュ2014 輝く黄金色✨ 厚みがすごい.。o○ ナッツやヴァニラが 溶け込んだ香り… 蜜リンゴと グレープフルーツの酸のニュアンスも 口に含むと アタックが強ーいッ(*ﾟДﾟ*)ｻｽｶﾞ 熟したリンゴに アーモンドの香ばしさ なめらかに溶け込んだ樽のニュアンスに 惹き込まれます.。o○ 厚みやコクがしっかりしていながらも 酸がしっかりいるので きゅっと締めてくれる エレガントな味わい 余韻が長く続く.。o○ 2年前の誕生日にかったブシャールのコート ド ボーヌ 試飲はふくよか甘あまでした 2年後…肉質が取れてキレイなスレンダーボディに 飲み頃を向かえているかと♪ 誕生日σ(*´｀*) 予定がなかったのでランチに割烹フレンチにワイン持ち込みで行って来ました♪ フォアグラのリゾット モリーユ茸 とろけるフォアグラと イタリア米の弾力♪ 上品な樽使いとフォアグラのマリリが勉強したかったの♡ 相性はバツグンでした！ 本日の魚料理は 真鯛のポワレ 蛤のエッセンス レモンクリームのソース (*ﾟДﾟ*) お魚が焼いてあるし、 酸があるワインだったので 相性バツグンでした！ おそらく… 最初に1杯飲んで頂いたので ワインに合わせたお料理にしてくれたのだと思います！ さすがです。 メインは 豚肩ロースのポワレ、トリュフ風味茸ソース こちらも肉の脂とソースともよく合ってました(^^) シェフは帝◯ホテルで働いてた方だそうです。 さすがのお料理達✨ 大満足でした(♡ˊ艸ˋ)

きー

最初に飲んで頂いてワインに合わせるお料理を出して下さるシェフ、すごいですね！！ そんな方の作るフレンチを頂いてみたいです♫

Yuji♪☆

お誕生日おめでとうございます✨ 新しい出発と、新しいこれからの一年✨色々とうまく行くと良いですね! 持ち込みのできる素敵なお店をご存知ですね〜! 最初に飲んでいただく!ナルホドです!φ(..)メモメモ

mamiko·˖✶

Yujiさんへ 定かではないんですけどね(^^) 私が おぉ(*ﾟДﾟ*)!! って思って 料理終わりに 「～…～でもしかして料理に合わせてくれたんですかね？」 と店員さんに聞いたら 「おそらくそうでしょうねぇ～♪」(笑)と軽い感ぢだったので(^^; お料理、とても美味しかったです！ しかも持ち込み料もお手頃 でした♪ すっごいワイン達もBTLで眠ってるみたいです(♡ˊ艸ˋ) 山手線沿いの駅近なのでぜひぜひ機会があればYujiさん達皆さんとご一緒したいです(*^^*)

きー

mamiko♡さんへ ありがとうございます(*^^*) mamikoさんの失敗の話を聞いて怖くなりましたが、 色々上手く行くといいです♪ たまたま前日に検索して見つけたお店でしたが とっても良い雰囲気のお店でした✨ 持ち込みで飲んでもらうなら最初が良いと思います。 最初のタイミングがいちばんテイスティングしやすいので♪ 結果、料理に合わせてもらえて良かったです(*^^*)

きー

ブシャールを誕生日にワインを購入して、 飲み頃を迎えた頃の誕生日に開ける！ ソムリエールきーちゃま♫ カッコいいなぁ〜(´∀︎`,,人)♥︎*. お店のソムリエさんも、流石良い仕事してる〜 これまたカッコいい⤴︎ キラキラした空間に良い気が沢山流れていたと 思います✨✨✨

toranosuke★

toraしゃまへ ちょっと前に仕事でピュリニーモンラッシェを一口頂いて 上司が「樽蜜感、フォアグラと合わせてぇ～」っていってたんです。 それでフォアグラを 食べたくなって予約、 持ち込み出来るか聞いたら出来るってことで うちに寝てたこの子を持ち込んできました～。 良いマリアージュでした♡ 普段は(も？)ただの のんだくれーるですよっ♪

きー