キリ番の900ポストはピノ・ノワールで。 初紐のやつにしようと思ったのですが、Eiki様に先を越されたので(笑) パペピプペポパポ、パタイユ！(σ･∀･)σ シルヴァン・パタイユ　2019マルサネ・ルージュ パタイユのピノ・ノワールもこれまで飲んだものは好印象ですが、ブルゴーニュ・ルージュとロゼ(フルール・ド・ピノ)のみで村名クラスは初めて。 ついついアリゴテにいってしまい、なかなか手が出せませんでした(笑) 写真では透明感があり、赤みが強めな紫ですが、肉眼ではクラウディで暗い色調に見えます。 少し酢酸、紫蘇のニュアンスがあり、これまで飲んだブルゴーニュ・ルージュよりもナチュール寄りな印象ですが、次第に梅、ベリー。 味わいは最初はグレープジュース的でやはり少し早かったようですが、タンニンやアルコールは控え目なので収斂性はほとんどなく、まずまず美味しいピノ・ノワール。 やや酸味は強めですが、私には好み。 明日はもっと楽しめそうな気がしますので、半分残して明日のお楽しみに。 【6/11 2日目】 概ね初日と同じような印象ですが、少しこなれてきた感じで、初日より美味しくいただきました(^_^) 【ショップ情報】 マルサネ・ルージュ 品種：ピノ・ノワール 　樹齢：25～60年 　栽培：ビオロジック 　収穫：手作業 　畑面積：0.83ha 　区画：Les Crais, Le Petit Puit, En la Verde, En Blingey, Les Grands Bois. 　土壌：硬質石灰岩、白いウーライト 　醸造：半分は若樹を使用し、除梗。 　　　　樹齢が高い樹は全房で醗酵。 　　　　樹齢が高いもののうち半分を新樽で醸造。 　　　　ボトリング前にアッサンブラージュ。 【その他】 前のポストでランチに食べたへぎそばを載せましたが、今日も会議で出張の為、お昼は外食。 色々考えましたが、支店は違うものの結局またへぎそば(笑) 今日はミニマグロ丼付きにしました。

chambertin89

900ポストおめでとうございます！ついうっかり初紐踏んでしまいました〜〜^ ^; こう言うちょっとナチュールの入ったピノ、大好物です。うーん、欲しい、、

Eiki

Eiki様 アリゴテうございます✨ パタイユは白も好きですが、赤も良いですね(^_^) 19クロ・デュ・ロワは1本購入したので楽しみですが、我慢できないかも知れません(笑)

chambertin89

900ポストおめでとうございます✨ 次は大台ですね(^^) パタイユ、実は、まだ 赤をいただいたことが無いです。。 アリゴテはもちろん、有名なロゼ等も すごく美味しかった印象なので 赤もぜひ、飲んでみたいです✨

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 アリゴテうございます✨ コロナ禍で昨年からかなり月例会をお休みしたので、それがなければ今頃は大台の方が近かったのですが(笑) パタイユは赤も美味しいと思います。 ちょっと高めですが、他のニュイの村の人気ドメーヌ程ではないので、試していただければと思います(^_^)

chambertin89

900ポストですか。 おめでとうございます✨ キリ盤で初紐狙いは難しそうですね^^; 1000ポスト目のワインを今から楽しみにしております(・∀・)

bacchanale

bacchanale様 アリゴテうございます✨ 丁度、キリ番近くで初紐が手に入ったのですが、一足遅れました(笑) 1000近くで何か手に入れば狙ってみたいですが、まだまだ先なのでどうなるかはわかりません( ・∀・)

chambertin89

900ポストおめでとうございます㊗️ 初紐じゃなかったのは残念でしたが、記念のポストがパタイユとは、いかにもchambertin89さんらしいですね♪ (笑) 私はまだパタイユ飲んだことがないので、とても気になります。

iri2618 STOP WARS

iri2618 STOP WAR様 アリゴテうございます✨ 初紐はともかく、Eiki様のコメントを拝見して、高アルコール度数で濃厚なピノよりは、という事でパタイユにしました(笑) iri2618 STOP WAR様のパタイユにどんなコメントをされるのか、とても興味があります(^_^)

chambertin89

ジュ盆ッチ！ 遥か彼方、B87星雲からお祝いに馳せ盆じました♫ 900ポスト✨ おめでとうございます✨✨✨ これからも、「真・初紐マン」「珍・品ハンター」としての誤(笑)活躍を期待しております!!(◔‿◔)♪ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ あ、もちろん、まだ観てないです(笑)ｼｰﾝ.ｳﾙﾄﾗﾏﾝ!!

盆ケン

盆ケン様 アリゴテうございます✨ これからも初紐と珍品に頑張りたいと思います(^_^) 劇場公開しているうちに観ないと激しく後悔しますよ(笑)

chambertin89

お め で と ぅ ぅ (\(\ ♡ \(๑ˊ∇ˋ)/900ポスト✨ 初紐、珍品❢楽しみにしていま〜すꉂ(´ᗜ`*) へぎそば❢大好きですｩ〜(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ｽｷ♡

meryL

meryL様 アリゴテうございます✨ これからも初紐と珍品に頑張ります(笑) へぎそばもご愛顧くださいませ✨

chambertin89

キリ番900ポストおめでとうございます♫ chambertin89さんの影響でパタイユはアリゴテのイメージが強いのですが、ピノも飲みたくなりました(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆様 アリゴテうございます✨ パタイユのピノ・ノワールも好きなのですが、やはり手に入りにくいアリゴテを見かけるとスイッチが入ってしまいます(笑) 2019はアリゴテ5種類コンプリート出来たので、ピノ・ノワールも拾っていきたいと思います(^_^) Yuji♪☆様のご感想も拝見したいところです。

chambertin89