2011 フランカ・コンテア フランチャ・コルタ サテン ロンバルディア/イタリア 5/14 魁！ パードレ塾 ① かつては、石を投げればワインバーに当たる、と言われた神楽坂で、いまや最古参となった老舗(笑)、ヴィノ パードレ。名物の親父さん（マスター）の謦咳に接することを唯一最大の目的に、「魁！ パードレ塾」と名付けたワイン会を火曜日の夜に行いました。 メンバーは、末永 誠一さん、Da Masaさん、bacchanaleさん、ひろゆきさん、ぺんぺんさん、私の6人。 Da Masaさん、bacchanaleさん、ひろゆきさんの3人は初パードレです。 ワインは基本的にマスターにお任せで。何が出てくるのか？ ドキドキしながらスタートです。 1本目のワインは、フランチャコルタのサテン。 フランカ・コンテアという作り手さんは、まったく初めてで、聞いたことも見たこともなかったのですが、このサテンは2011年産。2016年に澱引きされたみたいでしたが、おそろしくエレガントなワインでした。 メロンや柑橘の香りに細かく穏やかな泡立ち。口に含むと、滑らかでシルキーな口当たり。程よく熟成感があり、キレイな果実味と繊細な酸味のバランスが見事。軽やかで途轍もなく柔らかな泡の質感には思わず唸りました∑(ﾟДﾟ) サテン＝シルクという名に相応しい素晴らしいブラン・ド・ブランですね。 ご覧の通り真っ黒なボトルなので「イカスミのワインです！と言って出すこともあるんですよ」という、マスター渾身のギャグも、このワインを前にすると心地よく響きます(苦笑) マスター、1本目から絶好調じゃないですか٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

イカスミのワイン(￣∀￣) 私が到着する前にそんなギャグが出ていたとは 笑

bacchanale

bacchanaleさん あの独特の芝居がかったダミ声で仰ってました(笑) いつものことですが、ギャグが多すぎていちいち覚えていられない、というのが正直なところです。ただ、これは一発目でしたので記憶に留まっていました(๑˃̵ᴗ˂̵)

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