小さな記念日。カリフォルニア、オー・ボン・クリマのPN、ノックス・アレキサンダー2016 　 家で夫婦のお祝いに。 刻みピクルスのタルタルステーキを作って抜栓。 　 少し褐色がかったルビー。 青い苺、ブラックベリーのいい香り。ウッディな風味。澄んだ質感の奥に強い葡萄の旨味とタンニン。 　 カリフォルニアというより、ブルゴーニュに近い印象。エントリーはボーヌ、後味はニュイのようなピノ。モレ・サン・ドニのような、力強さと優美さを感じるバランス型のワインです。 　 2日目、単体で飲んでも充実の味。上級キュベは残量が外から見えない分厚くて重いボトル。妙に長いコルク。今年亡くなったジム・クレンデネン氏のこだわりに想いを馳せながら、最後までおいしく頂きました。

knami