Vincent Dancer Meursault Les Corbins
ヴァンサン・ダンセール ムルソー レ・コルバン

6月、乃木坂のフレンチでワイン会❣️ いつもの皆さまと、初めましてのhiro7さま、おいもさまとご一緒させて頂きました( ´ ᵕ ` *) さて、続いてはこの会唯一の白、Noriさまよりヴァンサン・ダンセール　ムルソー　レ・コルバン2011年 とても楽しみにしていた1本です。 独特な香りと味わい、、、しばらく、なんだろうと探していましたが、これは上品なセサミ！瑞々しくオイリーでこのようなワインは私は初めてでした！！めちゃくちゃ美味しいです✨✨✨ 皆様、コシュデュリのニュアンスがあると仰っていたのですが、私はコシュデュリはアリゴテしか飲んだことがないので、コシュデュリ　ムルソーへの期待が更に高まりました！ Noriさま、素晴らしいワインをありがとうございました❣️

6月15日 マニアな会にお邪魔 ヴァンサン　ダンセール ムルソー　レ　コルバン　2011 唯一の白はnoriさんから。 なるほど、これがダンセール？ なインパクトの初ダンセールでした。 とても良い経験になりました。 NORIさん これまた貴重なワインをありがとうございました(^^)

ヴァンサン・ダンセール ムルソー　レ・コルバン　2011 hiro7さんいらっしゃいませ！スペシャルワイン会 本日唯一の白ワインはNori81さんよりダンセール！またこんな珍しいワインを一体何処から調達してくるのでしょうか、貴重なムルソーいただきます！ 厚みのある果実に日本酒を思わせる酵母、胡麻を思わせる甘やかな香り。まろやかでオイリーさとミネラリーさの同居する液体、穏やかな酸味。 これまたすごいワイン！ 香りの独特さはちょっと頭一つ抜けてるかもしれません。どうやったらこんな味わいのワインが出来るのでしょうか。他の造り手のムルソーと飲み比べてみたい！ムルソー会やりたい！ダンセールでした。Noriさん貴重なワインありがとうございました！

久しぶりにhiro7さんが東京にやって来た❗️ いつものマニアなメンバーでのワイン会 Noriさんから唯一の白ワイン ヴァンサン ダンセール ムルソー レ コルバン 2011 3年ぶりの再会でしたが、相変わらず最初はめちゃくちゃ硬いのですが、ゆっくりと解けていくように香りがたち始めて、力強い中にもエレガントさが同居した素晴らしいムルソーですね(*˘︶˘*).｡.:*♡

素晴らしいシャンパーニュ3本の後は、私から白ワイン(･_･; ドキドキドキドキ… ヴァンサンダンセール ムルソー レ コルバン2011年。 火薬に穏やかな柑橘でスタート、段々と白胡麻の香りが出て来ました！ 控えめな酸味の柔らかい果実の味わいに、壮大なミネラル。徐々にオイリーさも出て来て、まとまりが出て来ました。 まだまだ先もある白ワインでしたが、会話を楽しみながらゆっくり頂くのには、ちょうど良かったかも知れません。

ボトルでこんなのが飲めるお店が都内にあるなんてその1.コンディションも申し分なし！

tomokazuさん生誕祭 神戸④ いのりさんからのヴァンサン　ダンセールそれもムルソーですか✨✨ エチケットが可愛いのて、ワインもほんわかしてるかと思いきやしっかり硬質なミネラルでギャップにビックリ（笑）ワインは開けて見ないと分からない、本当に楽しい飲み物ですね！飲んだ後に鼻に抜けるバター香をしっかり感じました(^^)

tomokazuさん生誕祭♪ 桃づくし 白ワインの2グラスめは、いのりさんのムルソー　ヴァンサンダンセールはお初です。レ・コルヴァン　2011年 この畑はヴォルネイ寄りに位置するとのこと。 かなり硬くミネラルが前面にでていて、果実の広がりはあまりなく、アルコールをストレートに感じる緊張感のあるワイン。ホッサーさんの解説では、酸が少ないためにミネラルを強く感じるとのこと。 なるほどー、さすがの白猫さま、わかりやすい。 いままでのムルソーのイメージとは異なる新たな出会いでした。いのりさん、レアなワインをありがとうございました✨✨

神戸桃の会♡ tomokazuさん生誕祭〜 4本目はいのりさん持ち込みのムルソー ヴァンサン・ダンセール ムルソー レ・コルバン2011年 開けたてガッチリ！ガード硬いっ！ 時間が経って温度が上がるにつれ徐々に開いて…✨ 青リンゴの果実、後味にほんのり塩味とリッチなバター 果実むっちり系ではなくミネラリーでシャープな印象^ ^ ムルソーっぽくないかも？ 時間をかけてゆっくり飲みたいワインでした！ いのりさん、ありがとうございました♡

tomokazuさん生誕祭in神戸ザ・ピーチボーイ！桃から産まれた桃太郎。今日は神戸のフレンチMに総勢9名からの桃尽しコースでワイン会。 昔々ある所におばあさんと酒豪でグルメの雅と呼ばれるおじいさんが住んでいました。おばあさんが川で拾った大きな桃。これは立派な桃、梅酒ならぬ桃酒を作ろうと雅じいさん… 米焼酎に漬け込みこれは不思議な味！商才もあったおじいさん10年もの15年ものと万病に効く秘酒「桃雅(ももまさ)」として売り出しネット通販世界を販路に大儲け。桃太郎は一生酒樽につかったまま良い出汁になったとさ(>_<) 本当は怖い桃太郎パート2！ 王子(新小学1年生)大好きお尻探偵に白猫好きな桃尻探検好きだったな菊○桃子にお笑いハ○ヒールモモコUSのLPGAツアーでもう一度頑張れ上○桃子(笑) 親子そろって桃好きの白猫参加初夏の桃尽くし神戸ワイン会 2本目スティル白はいのり美魔女さんの持ち込み。なんと一度飲みたかった ヴァンサン・ダンセール ムルソー・レ・コルバン2011 これこれ！ 桃尽くし関係なくこれですよ(^-^) ヴァンサン・ダンセールは96年からの比較的若いワイナリーですが今や入手困難の超人気のドメーヌ シャサーニュは何度かいただいていますが ムルソーはペリエール15年の若いものぐらいしか飲んだことなくヴィラージュ格村名付は初めて！ Vt.によってその開き具合や飲み頃が問題になりやすい難解なイメージのヴァンサン・ダンセール(^-^) 果たして11年レ・コルバンはいかに？ 固い！カッチカチ 小桃かと思ったらカリカリ梅だったというぐらい固いファーストインプレッション これは酸味が緩いせいですね(^_^)b ミネラル塩分苦味が強調されすぎる構成 案の定温度が上がると奥から感じるスティールなミネラルと蜂蜜感。柑橘系の苦味は余韻として刻まれますが最終的に折り合いをつけてまとまる感じ美味しいです(^_^)b やはり難解なダンセールでした(>_<) 勉強になりますポジティブ白猫(笑) 続く3本目はえむお嬢様の持ち込み シャトー・デスクラン・ガリュ・ロゼ2016 プロヴァンスの高級ロゼでございますか！ 桃を意識させる果実味おおお何という余韻 凝縮されたピーチボーイ酒的果実味に塩苦いミネラルと舌に刻まれる酸味の濃い酒質。ロゼと言われなければ完全にブラン白でございます。 良い桃ロゼ汁をいただきました(^-^) お嬢様ありがとうございます(_ _) 桃のポタージュ、セロリと抹茶のアイス載せ 美味しっ！初夏の風物詩(^-^) ピーチな夜は尚続きます！(当然)

桃の会＆tomokazuさん生誕祭④ 神戸北野のフレンチMさんにて、桃ずくしのコースに合わすワインをお持ち込みする会になりました♡ んー、桃ッ(๑>◡<๑) 4本目はいのりさんからの仏白 こちらも幻のワインです！ ヴァンサン・ダンセール ムルソー・レ・コルバン 2011 こちらはマーカッシン神父様やタナカ大天使様のポストで広域がかわいいエチケットということで、インプットがありました。 入手困難と伺っていたのですが、 幸運にもお目にかかれました〜（╹◡╹） いただくと、 あれ？ムルソーっぽくない、、 爺やに聞いてみると閉じているとのこと。 閉じてる！ 衝撃の事実ーーー汗 白ではじめて聞いたかもー 11年なのに？ 奥が深いですね。。 ダンセールは難しいと上級者用のシャルドネってことで、時間をかけていただく方がよかったかもしれないですね〜 しかし、これもワイン会の楽しみですね。 新しい発見がありました〜 いのりさん、希少なシャルドネを ありがとうございました✨

いのりさんより ヴァンサンダンセール 2011ムルソー　レコルバン ふくよかな果実と裏腹に苦味がしっかり 酸っぱい柑橘系の酸味を感じます。 ムルソーらしくない面持ちながら グラスの中で温度が上がってくると 青っぽいバターが認識され チョーク質なミネラル感と スパイシーな余韻 おいしかったです。 いつも意表を突いたセレクト いのりさまありがとうございました(^^)

tomokazuさん生誕祭 神戸 久しぶりの神戸ワイン会 ＼(^o^)／ 今回も濃いーワインが集まりました ✨✨ 次はいのりさんの白 o(*^▽^*)o ヴァンサン ダンセール ムルソー レ コルバン 2011 今やほぼ見かけることがないダンセール ♪ いつも、いのりさん何処から見つけてこられる んでしょう… ひと口目、ワォ硬い… ホントに硬いんですね～ グラス温度が上がってきて、だんだん味わいが… さすが、いのりさんが選ぶ特別なワインです ︎⤴︎ ⤴︎ キリッと雑味のない男前ブランでした✨✨

4本目はいのりさんのヴァンサン ダンセール ムルソー レ・コルバン2011です！ ぎゅっと凝縮したフルーツバスケット♪思ったより酸がおとなしい印象でいくらでも飲めてしまいそうなワインでした！ いのりさんごちそうさまでした♪

ヴァンサン ダンセール ムルソー 2011 神戸ワイン会④ いのり持参です。 薄いイエロー 檸檬 グレープフルーツ 少しトースト 樽の香りは余り感じません。 柑橘類 ミネラル 酸味ありますが 苦味も…イメージと違い汗… 以前此方のシャサーニュ頂いた時は 濃厚だった記憶が…すみません。

M大先生の追っかけぇ〜、3本目。。。 畑違いですが14のMEURSAULT LES CORBINSになります。 収量を抑えた凝縮した味わいがあり、ワインが硬いです。 余韻に石を頬張った様なミネラルがあり、苦味も感じます。 2日目には余韻のミネラルや苦味も収まり、全体的に丸く硬さが解れ、飲み易くなりました。 味わいはムルソーというより、サシャーニュの様でねっとりとした重さやオイリーな感じがあります。 ワイン単独より、クリームやバターを使った料理と頂いた方が美味しく感じられそうです。

Vincent Dancer Meursault Les Corbins 2014 そろそろ飲めるのか？と抜栓してみた。 が、造りが硬い！ワインが大柄だ！ ミネラルががっつりしており果実味や苦味、酸もザラつきまだ飲みづらい。 大きなグラスでゆっくりと頂けば、全体に纏まりを見せる。 半分程残して、2日目には更に各要素が纏まり、優しい味わいに。。。 良いワインだが、まだ3~5年は置いた方が良いと思う。 今飲むなら、前日までに抜栓した方が良いと思う。

美味しいです。ワイン主役で飲んでますが、次の日に残そう残そうと思っていても止まりません！ 優しいオイリーな感じ、バター的な感じ、樽感、ソルティーな感じ、色々が混ざり合ってちゃんと調和しております。 マキコレさん繋がりですが、いやいや入手困難で･･･。

ヴァンサン・ダンセールの「2012 ムルソー・レ・コルバン」 香りはグレープフルーツに青リンゴと、少しの藁。 味わいは青リンゴの果実が中心で、少しだけ淡さというか弱々しさを感じます。 ほんのりと感じるのはミネラルと塩味、そしてリッチなバター。 タル感は程よく、上品さがあります。

久しぶりに頂くヴァンサン・ダンセールのムルソー・レ・コルバン 2014。 シャサーニュ・モンラッシェの生産者で、もともとはルロワやルイ・ジャド等に葡萄の供給を行っていました。1996年のヴィンテージより若き当主に代替わりをしてからドメーヌ元詰として始まりました。葡萄栽培農家では知られた存在でしたが、ドメーヌとなって更に評価が上がり、入手困難なドメーヌの一つです。 透明感のあるペールな黄金色から放たれるトーストされたレモン・オークのアロマ。教科書通りのムルソーらしいふくよかなバターなテクスチャー。シトラス・ゼストの細かい酸味に壮大なミネラル感も。全体の凝縮感がとても良く形成されていますが、少々飲み疲れしそうなので翌日に持ち越す事に。 次の日は酸味も落ち着き、全体のバランスが整って来ます。次第にライムとタンニンから甘い風味を感じますが、壮大なミネラル感を伴う余韻は健在です。 今後の熟成も楽しみなムルソー・ヴィラージュでした。

やったぜ

先日頂いたのの畑違い

昔飲んだ菊鹿ワイン五郎丸に「これは日本のムルソーですね」とコメントを頂いて以来、ムルソーと言うものを飲んでみたいと思っていました。まだきっと若い2009ですが、これがムルソーの味わいなら、大好きな路線です☆他のムルソーも是非飲んでみたいと思いました。価格: ¥5320 購入: 鳥取演奏旅行中にYAMAKEIにて

ムルソー、初めて飲みました！！素敵すぎる。