Villa d'Est Primavera Chardonnay
ヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Villa d'Est Primavera Chardonnay |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Nagano |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ119件
2024/01/28
(2022)
爽やか樽みも
2022/08/24
１日目は後味に苦味が強いですが、２日は気にならなくなりました。 爽やかで、春に飲むのが良さそう…
2022/02/22
(2017)
買ってから3年寝かせた。 輝きのあるペールゴールドの色調。 注いだ瞬間から洋梨の香りが香水チックに芳醇に香る。 そこから赤りんご、硬い白桃、マーマレード、抽象的だがシャルドネそのものの果汁香、微かに蜂蜜、時間の経過で杏、色の判別が定かじゃないけど黄色い花、蜜蝋、シナノゴールド、砂糖漬けのレモン、うっすらと清涼感のあるハーブを感じるけど何のハーブかまでは分からない、等。 一杯目もそうだが注いですぐにバターやチェルシーそれとブリオッシュの香りがする。・・・と思って調べたら、 「丁寧に栽培されたブドウは収穫後に樽発酵・樽熟成をしてリリースされます。」 ってあるからあながち間違ってなかったのか、良かった良かった。 てことでかなり複雑な香り立ち。 飲むと微炭酸めいた刺激が感じられる。時間の経過で注ぐ前の液体から微炭酸が抜けていってた。 辛口で生き生きとした酸、余韻長め。 飲みすすめると海外と構成が違えどミネラル感を感じる（ミネラルの構成がって意味で）。 軟水的な酒質。 ややスリムで和的な品性がある、なのに非常にエネルギッシュな印象。 ワインから見える景色は新緑をとうに過ぎ、深々とした緑の山の森林とそこから射す木漏れ日、樹液に集まるカブトムシ、流れる小川、そこで深呼吸をしているかのような景色が浮かぶ。 それとは別に香りを嗅ぐと、時折涼やかな風のような印象を感じる時がある。 つーか同vtのポストで知ったけど良年だったのか、さらに3〜5年寝かせとけば良かったなぁ。。。やっちまったぜ(ﾉ∀`) プリマベーラでこれなんだからこの年のヴィニュロンズリザーブはもっとやべーだろうな買えば良かったわ。。。 評価は最初3.5だったけど最終的に4.0にした。 てかアベレージ3.16って低くない？って思ったけどよくよく考えればリリースされて直ぐのを開ければそりゃそうなるか。 ・・・って書いたけど実際は単なる無記載ポストが多いってだけでちゃんと評価してる人のみると評価高いのね＾＾； 液体がしっかりとしていてポテンシャルが非常にあるのだと思う。 うーむこれ買った時ピノ・ノワールにしか目に無かったからなぁ・・・まじでヴィニュロンズリザーブ買っておけばよかった×_× ■空間 分布（集中/1 --- 10/拡散）：1 重心（高い/1 --- 10/低い）：6 広がり（小/1 --- 10/大）：4 形状（水平/1 --- 10/垂直）：2 前後（前/1 --- 10/後）：5 ■時間 流速（速/1 --- 10/遅）：4 余韻（短/1 --- 10/長）：8 ■物性 複雑性（単/1 --- 10/複）：10 密度(低/1 --- 10/高)：5 構造（緩/1 --- 10/堅）：2 表面（荒/1 --- 10/滑）：5 ■香味 酸（弱/1 --- 10/強）：4 風味（冷涼/1 --- 10/温暖）：4 香強度（弱/1 --- 10/強）：10 ■：気品 生命感(少/1 --- 10/多)：10 気配（小/1 --- 10/大）：4 気品(低/1 --- 10/高)：8
2021/12/30
(2020)
おいしかった♡
2021/12/19
(2020)
ヴィラベスト プリマベーラ シャルドネ(100 シャルドネ)、2020。柑橘系と青リンゴの香りと共に、フレッシュな果実味を感じさせます。 ふるさと納税の返礼品で頂いたワインセットの白ワインです。 関西テレビで紹介された、鰤大根のカルパッチョ ママレードレモンソースと、京都からの帰りにデパ地下で購入した鱧の南蛮漬けをあわせました。
2021/10/10
(2015)
価格：1,000円（ボトル / ショップ）
長野のヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ2015年 貴重なバックヴィンテージもの 色合いは若いのを飲まれた皆さんの紐付けと比較すると、やや深みが増してますがそれほど熟成ぽさがないのはスクリューキャップのおかげかな？ キレのある和風な柑橘やリンゴ、上品な蜜や花と同時に爽やかなハーブ感♪ 温度が上がると少し熟成ぽいナッツの香りも！ 口に入れた瞬間はサラッとして飲みやすいんですが、その後すぐに旨味が一気に広がります(^^) 冷涼さが伺える酸味とミネラル感がありバランス良く、かつコクのある骨格のしっかりした日本らしい雰囲気を持った樽ドネかなと♪ 少し温度上がった時が一番美味しかったのであまり冷やし過ぎは厳禁 お惣菜のジェノベーゼパスタによく合いました！ 定価3千円ほどなので割高な日本ワインの中ではコスパもある程度納得かなと好評価(^^) うーん、15年を今年くらいに飲んでる投稿はありませんし、予想以上に良い出来だったのでちょっと開けるのもったいなかったかな？！
2021/07/10
(2019)
価格：2,900円（ボトル / ショップ）
長野県内のシャルドネを使用したワイン。 柑橘系＋蜜入りんごの様な仄かな香り。 少し樽。 フレッシュな葡萄味とコクのある風味。 舌に絡む感じがした。 時間が経ってくると飲みやすいシャルドネに変化。 美味しかった〜。 こちらのワイナリーの他のワインも飲んでみようと 思いました。
2021/01/09
お正月。朝のお節にはモンペ。こちらはいつ開けたかな？… 夜はイタリアン。 蒸し牡蠣、ボンゴレビアンコ、ユリ根のグラタン(^_^) 冷やし緩いとなんか独特さが。ヨード？樽熟みたいなので樽から来るのかも？温度下げると気になりません。 白ワインを飲んでいると、なにかとシャブリ(^^;)を引き合いに出す父は気に入ったようでした。
2020/10/20
(2019)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
ヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ 2019 さっぱりとした砂糖水風の熟した果実味と、 ほのかな樽の香り。日本らしい味付けかな^_^ なかなか良い！
2020/09/19
２０１９ヴィンテージ。 樽はほんのり優しく、ぜんたに軽やかで穏やかな印象。
2020/07/04
(2018)
ヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ2018です✨ 東御市にある、ワイン＆ビアミュージアムさんの企画。 「日本ワインと千曲川ワインバレーの展望」という、オンラインセミナーの動画と、東御市のワインとおつまみがセットになったもの。 ワインはシャルドネとメルロー。 187mlという飲みきりサイズ٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪ 今日はシャルドネにします♪ 東御市はくるみが特産。 地元のお菓子屋さんで作られているくるみ菓子、くるみの初恋が、このシャルドネに合うらしいのです。 このシャルドネ、美味しい！(๑'ڡ'๑)୨ 語彙力が皆無なので、うまく言えませんが、とてもふくよかです。 ふわっと甘さも感じます。 くるみの初恋にも合う！✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ そして、パンは「信州ワインブレッド」(✧-`ω-) 長野県はワイン用ぶどうの生産量日本一✨✨ そして、小麦も結構作っているらしいのです。 長野県産のワインと小麦のコラボ商品♡ 赤ワインの香りがとてもいいパンです。 長野にお越しの際はぜひお試しください♪
2020/01/04
(2018)
香りはあまり立ち上がってこない。 もう少し果実味が欲しいかな！
2019/12/04
(2018)
☆2.6 飲むとふくよかだけど、 シャープな後味｡ 甘味有りつつ塩っぽい、 と相反する味が混在。 やや辛口。 美味しい。
2019/11/19
(2017)
流石グッドヴィンテージのワイン。2年を経て角が取れ、さらにバランスの良さを感じました。
2019/11/09
美味しい！ 日本のワイン、素晴らしい！
2019/06/23
樽が効いたシャルドネ。 開けるの少し早かったかな。
2019/05/27
華やかな花の香り。柑橘系の香りも。クリアな薄いゴールド。綺麗な飲み口。
2019/01/14
ナッツ香にフレッシュな果実味。少しの塩っぽさ。
2018/12/11
甘く、香ばしい香り、よし。アルコール感が強いかな。
2018/11/05
ヴィラデスト・ワイナリーでサパーを食べた帰りに、試飲した中から購入。玉村さんご夫妻にもお会いできた。味にあまりくせがなく、飲みやすくておいしい。今まで飲んだ日本のシャルドネでは一番おいしいかも。
2018/08/03
(2016)
グレープフルーツの苦味と酸味、甘味。 美味しいけど、早かったかな？
2018/07/30
昨日のワイン会 白2本目
2018/05/20
(2016)
ヴィラデスト プリマベーラシャルドネ
2018/03/03
ワインフェスタ須坂2018① ワインフェスタに行ってきました！地元須坂のワイナリーのほか長野県内21のワイナリーが来ていました。料金は前売り券3000円。ワインチケット100円×20枚とオリジナルのテイスティンググラス、グラスホルダー（バッグ）が付いています。 テイスティングできるワインごとに30mlなら2枚60mlなら4枚などと料金が違うので、好きなワインと量を選んでチケットで払う仕組みです。 ノープランで飲みたいものをガンガン飲んでたら見事にチケットがなくなり、500円分追加しました(^_^;) まずは、東御市のヴィラデストワイナリー。ヴィニュロンズリザーブシャルドネ。サミットで提供され、県外の方にも人気もワインですが飲むのは初めてです。 フレンチオーク樽での発酵、熟成。特徴的なトーストの香り。レモン、青リンゴ、マスカット、果実香も豊かです。 美味しい。 長野から須坂まで特急スノーモンキー号に乗りましたヽ(^0^)ﾉ
2018/01/01
ヴィラデストプリマベーラ シャルドネ 2016
2017/12/17
ヴィラテスト2015
2017/10/22
(2015)
価格：3,400円（ボトル / ショップ）
興味のあったヴィラデストワイナリーのワイン。 すごく個性的なシャルドネで、シャルドネ好きなのに苦手な味わいだった。 体験できて良かったー。
2017/10/21
近所のビストロにてBYOです。 先月長野遠征の際、折角なのでヴィラデストさんを訪問し、併設レストランのランチで一緒に頂いて、購入しました。樽を効かせたCHも購入しましたが、今夜は樽が控えめなこちらを抜栓。 現地は、冷やしていたからか、ほとんど樽が感じられなかったのですが、室温の今夜は樽が心地よく感じられます。テイストは、ドライですが果実味はしっかりしています。 あと数年寝かせたら、どう変わるか楽しみです。 高台にあるワイナリーは、レストラン、ショップ、庭園の隅々まで創業者の玉村さんのこだわりが感じられ、非常に居心地のよい場所でした。
2017/08/10
(2016)
プリマベーラ シャルドネ'16 開けたては16のフレッシュさと酸の刺々しさも多少感じられたが、少し時間をおくと優しさ溢れるワインに。 緑がかった色、香りは少しぼやっとしているが、瑞々しいシャルドネ香にマスカットの皮のような雰囲気も感じる。 瑞々しさの中に果実の甘味と酸、余韻には皮のような苦味が優しく共存。清々しく美味しい(´ω｀)
2017/07/16
(2016)
ヴィラデスト プリマベーラシャルドネ
