長野のヴィラデスト プリマベーラ　シャルドネ2015年 貴重なバックヴィンテージもの 色合いは若いのを飲まれた皆さんの紐付けと比較すると、やや深みが増してますがそれほど熟成ぽさがないのはスクリューキャップのおかげかな？ キレのある和風な柑橘やリンゴ、上品な蜜や花と同時に爽やかなハーブ感♪ 温度が上がると少し熟成ぽいナッツの香りも！ 口に入れた瞬間はサラッとして飲みやすいんですが、その後すぐに旨味が一気に広がります(^^) 冷涼さが伺える酸味とミネラル感がありバランス良く、かつコクのある骨格のしっかりした日本らしい雰囲気を持った樽ドネかなと♪ 少し温度上がった時が一番美味しかったのであまり冷やし過ぎは厳禁 お惣菜のジェノベーゼパスタによく合いました！ 定価3千円ほどなので割高な日本ワインの中ではコスパもある程度納得かなと好評価(^^) うーん、15年を今年くらいに飲んでる投稿はありませんし、予想以上に良い出来だったのでちょっと開けるのもったいなかったかな？！

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