ヴィラベスト　プリマベーラ　シャルドネ(100 シャルドネ)、2020。柑橘系と青リンゴの香りと共に、フレッシュな果実味を感じさせます。 ふるさと納税の返礼品で頂いたワインセットの白ワインです。 関西テレビで紹介された、鰤大根のカルパッチョ　ママレードレモンソースと、京都からの帰りにデパ地下で購入した鱧の南蛮漬けをあわせました。

ホーリースモーク

こんにちは❢ 鰤大根のカルパッチョ♫ ググってみました♪ あっているか? 大根の上に鰤のカルパッチョをのせなたのですか? 鱧が入っている器が素敵₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪

meryL

meryLさん、 「鰤大根のカルパッチョ　ママレードソース」でググルと「よ~いドン」という番組で紹介されたと出ます。 短冊切りした大根とリンゴをママレードレモンソースであえて、軽く漬けにした鰤に乗せてあります。僕は結構いけると思いました。おっ家内も美味しいと言ってくれました。^^;

ホーリースモーク

すごくオシャレで優しいイメージのエチケット♪ヨーロッパぽいと思いきや、日本ワインですか♪ いろいろ美味しいものをご存じですね！

盆ケン

盆ケンさん、 テレビ等で紹介されて、簡単に出来そうなお料理は作ってみたくなるんですよ。勿論、味を想像して美味しそうだなと感じた物によりますが。 盆ケンさんから教えて頂いた、椎茸に明太マヨを乗せてグリルしたお摘みもその一つです。

ホーリースモーク