Turá Spumante Extra Dry
トゥラ スプマンテ エクストラ・ドライ

お馴染みの「こぼれスパークリングワイン」のお店でランチ。イタリアワインフェアをやっていたので、トゥラスプマンテでこぼれました。 提供温度がややぬるめですが、桃のような甘さと柑橘類のような酸味の追いかけっこが楽しめます。もう少し冷えてたらもっと美味しいはず。

職場のチーム飲み会の2次会。 ワインのフリーフロー、まずは泡から。 写真は1次会のプレート。

酒やビックでGET。

わりかし何でも合いそう。 炭酸はきつめ。

阪神ワイン祭の通販のセット。意外にええやん。

上げ忘れスプマンテ。モンテ物産4本目。やや甘いけど美味しかった気がする。この価格帯ならサンテロの方が好きかな？

足立さんセレクト。

Turá Spumante Extra Dry 原産地イタリア　ALC 12.0 % 　ペアリング 「イワシ赤たまねぎパン粉焼き」 「ひらひら大根の梅サラダ風」 　　酸味と塩味スッキリ 「チーズ豆腐の四川風ら〜油Ver」　 　　　しびれる麻辣味！ 「チーズ＆トマトの豚肉まきまき」 　高めの血圧を下げる高GABA 　(機能性関与成分)トマト使用！ BGM ♬忌野清志郎 「雨上がりの夜空に」

イタリアで販売数NO.1のスプマンテ。プロセッコ100％らしい。味は普通。

初めて買った泡！初スプマンテ！ 600円でコスパが良さそうだったので購入。 オレンジのラベルでどんなフルーティーな味わいか楽しみ。 ピノ、リースリング、ドュレッロの品種。 白桃という表現がPOPにあったが、舌にまとわる泡の舌触りとほのかな甘さはまさに、桃を頬張って丸かじりした時の味わいと余韻。 コスパが良いので、ごくごく一気に流し込みたくなる親近感のあるワインでした。 リピートしたい(^^)

グレーラ100%の心地よいスパークリング。白桃を思わせる軽やかなアロマ、さっぱりとした果実味、しっかりとしたうま味、渋味がややあり、繊細さを感じる後口。イタリアで流行中。

苦味、酸味が少なく、甘みがあり、スッキリ飲みやすい。

安すぎる　コスパ評価

825円でこれだけの満足感を得られるのはスパークリングワインの特徴ですね（個人的見解）。

安旨加点で、ちょっと甘めの☆3.0。 ほんのり甘くてフルーティ！ 人におすすめ出来るワインだと思う。

KALDYー。 スプマンテ。 ピノ・ノワール(ピノ・ネロ)とリースリングのスパークリングってこでそりゃはずれないでしょと。 泡は安くても美味しいからいいよね。1000円以下でも安心して買える。 薄いゴールド。 泡は広く小さくぷつぷつと発泡してる。 青リンゴの香り。紅茶のニュアンス。 アルコールのアタックは軽め。 エクストラドライらしく辛口の刺激と甘み、こざっぱりとした後味。 ちょっとミネラル。 旨い旨い。

値段だけあってさすがに香りは穏やか。飲み口はスッキリとしておりランチから楽しめる。値段としては充分

カルディで買った安旨ワイン。それなりに細かい泡、青リンゴとグレープフルーツのさわやかな香りからバターの濃い香り。口当たりは軽く、洋梨の甘さを感じるが総じて辛口です。後味はオレンジのビター。 個人的にスパークリングは好きですが、すぐお腹いっぱいになってしまいます…

安売りしてたので、ポスト数稼ぎに投稿(笑) うーん、残り半分くらいからは手が止まっちゃったなぁ。 肌寒さのせいか、味わいのせいか。 安定剤入りに少し抵抗を感じたのかも。

210821 Tura Spumante Extra Dry トゥラ スプマンテ エクストラ ドライ KALDIで¥789 無難な香り、味わいだけど、この価格なら充分満足感高し。これどんな料理にも合いそう。 夏はどうしても泡系を買ってしまう... 3.0+ ------------------------- 生産者 GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ） 原産国 イタリア 産地 ヴェネト 分類 白スプマンテ 内容量 750ml アルコール度数 12% ブドウ品種 ピノ・ネーロ、リースリング、ドゥレッロ 格付 VINO ボディ ミディアム 飲み口 やや辛口 おすすめ料理 イタリア料理全般、寿司、牡蠣、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつ、焼き魚 “トゥラ” シリーズ累計、イタリア国内小売店販売数年間約520万本！！イタリア人に選ばれているスプマンテが待望の日本初入荷！！ ワインをフルーティで柔らかさがあり、調和のとれた仕上がりを目指して職人がピノ・ネーロ、リースリング、ドゥレッロの3種をブレンドしています。 白桃を思わせるアロマで飲み心地がよく、前菜からお食事全体を通してお楽しみいただけます。しっかりとしたうまみと繊細さを感じるアフターテイストです。 ピノ・ネーロとリースリングはパヴィアエリアから、ドゥレッロはヴェローナの東方で収穫。 長年の経験がある職人がブドウを厳選して収穫。上質なベースワインは、柔らかさやフルーティさを出すためブレンドされています。ブレンドした後、酵母を加えアウトクラーヴェタンクで、シャルマー製法を用いてで30～60日発酵させます。その後、1カ月澱とともに置き、頻繁にワインの味わいを確認しながら熟成させます。 黄色にうっすらと緑色の輝きが見えます。白桃のような繊細な香りがただようしっかりとしたアロマ。うまみがしっかりと感じられ、繊細でフルーティなアフターテイストが続きます。

開けたてのボトルの注ぎ口からは、美味しい食パンをトーストしてバターを塗った時のような甘く香ばしい香り、 グラスに注ぎ出すと、若い青りんごと洋梨をジューサーにかけてジュースにした時の香りから始まり、 空気に触れて少しすると、淡い蜂蜜の香りがふわっとして… さらに、完熟した花梨の香りがやって来る。 モッツァレラチーズは、旨味とフルーティーさと辛さがバランス良く感じる。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、バターのようクリーミーさを感じる。 フランスブリーチーズやカマンベールチーズ、 カンボゾーラのマイルドブルーチーズは、 白カビが合わさることで辛さが出る。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、青カビのビターさと酸味と辛さをバランス良く感じる。 ベッラ・ポルタータのグリーンオリーブ（種あり）は、グリーンオリーブの旨味とビターさを感じる。 ルッコラと生ハムとモッツァレラチーズのピッツァ、 トマトのフォカッチャ、 カポナータ、 パプリカの肉詰め（肉だねは、イタリアンパセリとパルミジャーノチーズと玉ねぎのみじん切りを混ぜてこねたもの）、 ローストポーク、鳥ハム、ローストチキンなどにどうぞ！ このスプマンテを使用して、カットした苺とゼリーを作ったり、 グラニタにして楽しむのもお勧めです。

イタリアはヴェネト州産ピノ・ネロ、リースリング、デュッレロ品種のスプマンテ（スパークリング）。税込み¥877- スーっと入ってくる感じで気負わず飲めるチョッピリ辛口。デイリーでもいけちゃうお手頃価格な泡。 ◆ピノ・ネロ【Pinot Nero】 ピノ・ネロとは、フランス・ブルゴーニュの主要品種であるピノ・ノワールのイタリアでの呼び名。カステッロ・デラ・サラで造られている唯一の赤ワイン用品種｡ピノ・ノワール特有の鮮やかなルビーの色調。グラスからは赤スグリやイチゴのアロマに、スミレを思わせるフローラルさや、スパイスのニュアンスが特徴｡ ◆リースリング【Riesling】 ドイツを代表する白ワイン用ブドウ品種。 しっかりとした酸味と上質な香りを持ち、爽やかな辛口から甘口のワインまで造られる。白い花や洋ナシ、ハチミツなど華やかでほんのり甘い香り。透明感がありつつ深い味わい｡ ◆ デュッレラ/デュッレロ【Durella/Durello】 イタリア北東部のヴェネトワイン産地に由来するイタリアの白ワイン用ブドウ品種。デュッレロから造られたスパークリングワインは、フルーティーで爽やかで、桃やリンゴの風味があり、フィニッシュがクリスピーなものになる｡

安旨包ドライ。普段飲みにはもってこい

品種: ピノ・ネーロ、リースリング、ドゥレッロ 国: イタリア>ヴェネト 生産者: グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ リピート: あり 品名: "Tura” Spumante Extra Dry 感想: 白桃、アプリコットのような果実感。 バランス良くて色々な食事に合うかと。 合わせによって嫌な苦味が出る。 餃子○