イタリアはヴェネト州産ピノ・ネロ、リースリング、デュッレロ品種のスプマンテ（スパークリング）。税込み¥877- スーっと入ってくる感じで気負わず飲めるチョッピリ辛口。デイリーでもいけちゃうお手頃価格な泡。 ◆ピノ・ネロ【Pinot Nero】 ピノ・ネロとは、フランス・ブルゴーニュの主要品種であるピノ・ノワールのイタリアでの呼び名。カステッロ・デラ・サラで造られている唯一の赤ワイン用品種｡ピノ・ノワール特有の鮮やかなルビーの色調。グラスからは赤スグリやイチゴのアロマに、スミレを思わせるフローラルさや、スパイスのニュアンスが特徴｡ ◆リースリング【Riesling】 ドイツを代表する白ワイン用ブドウ品種。 しっかりとした酸味と上質な香りを持ち、爽やかな辛口から甘口のワインまで造られる。白い花や洋ナシ、ハチミツなど華やかでほんのり甘い香り。透明感がありつつ深い味わい｡ ◆ デュッレラ/デュッレロ【Durella/Durello】 イタリア北東部のヴェネトワイン産地に由来するイタリアの白ワイン用ブドウ品種。デュッレロから造られたスパークリングワインは、フルーティーで爽やかで、桃やリンゴの風味があり、フィニッシュがクリスピーなものになる｡

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