


| 味わい | 
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| 香り | 
| ワイン名 | Tristan Hyest Les 7 Vignes | 
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| 生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Tours Sur Marne | 
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) | 
| スタイル | Sparkling Wine(White) | 
2023/08/01
北沢のお寿司屋さんに Triatan Hyest を持ち込みさせて頂く. 最近リリースのなんとか5キュヴェだけ買えたうちの1本. ベースは 2014年. デゴルジュ 2022/7. 極めて真っ当に美味しい.

2022/04/14
価格:6,780円(ボトル / ショップ)
トリスタン イエスト レ セット ヴィーニュ ロゼ、BdBに続いてこちらを。 13年のベースワイン80%にリザーブワイン20%のブレンド、ピノノワール50%、シャルドネ50%、ドサージュ4g、デゴルジュは21年10月、生産量は888本と少量。 冷やしが甘くて、コルクを思いっきり吹き飛ばしてしまったが、中身はセーフで良かった笑 溌剌とした勢いのある泡立ち。 摺り下ろしリンゴ、花梨、ナッツ、蜜の香り。 ゴツッとしたテクスチュアで、キレのある酸。 骨格がしっかりしており、余韻も長く飲み応えがある。 こちらも満足度高い1本だった〜

2023/09/01