St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay
サン・ミケーレ・アッピアーノ サンクト・ヴァレンティン シャルドネ

久しぶりの国分町ナイト ネットで予約した店が女子ばかりで（笑） ワインは素晴らしいのがあるみたい。

東京の某有名店で味わい、その後自宅セラーで保管。

サン・ミケーレ・アッピアーノの、サンクト・ヴァレンティン　シャルドネ、2019vt.です。 過日いただいた、ゲビュルツトラミネールと同シリーズの、シャルドネ版です。 わりとしっかりした造り。樽っぽさ、バニラ。

イタリアのシャルドネこんなにいけてた？

嫌な酸味とか甘さが無くてしっかりしてる。 美味い。

初めて白を心から美味しいと感じた。

ディズニーディナー

妻のお気に入り、お誕生日プレゼントです。

めちゃくちゃナッティー&キャラメルなイタリアシャルドネ！ディナーのアフターにバッチリ。

樽がきいていた。花の蜜の味わい。料理に良く合うアルトアディジェのシャルドネ。

活き活きとしたした綺麗な酸

サン・ミケーレ、サンクト・ヴァレンティン、シャルドネ、2016年、アルト・アディジェの白。 パイナップル、西洋梨、アプリコット、レモン、白い花。アーモンド、蜂蜜、水飴。 厚みとコクがあり、飲み応えのある白。 3日目からは少し苦味が前に出てきます。2日目が好み。 月に一度、夫がカレーを作るのが我が家のルール。年末年始に溜まったカレーを作っています、笑。今回は秋野菜の贈り物カレー。カボチャとサツマイモの甘さが、シャルドネの甘さと合いました。

2016 サン・ミケーレ・アッビアーノ サンクト・ヴァレンティン シャルドネ スドゥティロル トレンティーノ・アルト・アディジェ/イタリア サンクト・ヴァレンティンは大好きな作り手の大好きなシリーズですが、vinicaを始めてから初めてのレビューになることに、今更ながら気がつきました。 我ながら、なんて迂闊な…(*_*) ちなみに、シャルドネを飲むのは（多分）初めて。ボトルの形がちょっとオーブリオンっぽい変型タイプです♪ コルクの長さは49mmと普通ですが、品質はたいへん良いですね！感銘を受けるレベル(笑) 外観は透明感のある淡いレモンイエロー。とてもグリセリン系の成分が多く、グラスの内側にベッタリと透明な膜が付き、粘度はかなり強いようです。 香りは、比較的あっさりめ。黄色い花や過熟したレモンや花梨など黄色い果実をベースに焼き栗のようなロースト香、火打ち石やペトロールのようなミネラル系のニュアンスも。 口に含むと、豊かなボディながら、かなり締まった果実感や硬いミネラル感。冷涼感溢れる北のシャルドネといった印象です(๑˃̵ᴗ˂̵) アルコールも強く感じ、表示を確認すると14%となっています。 酸は多過ぎず少な過ぎず適正なバランスですが、効きめは強く、全体の冷涼感を演出する影の司令塔といった感じ。 取ってつけたような言葉になりますが、とてもキレイでエレガントなシャルドネです。 果実とミネラルの織りなす味わいだけでなく、意外にも非常にスパイシーなタッチも感じられます。 このピリピリした刺激、山椒の香りや花椒の「麻」の感じに似ています。もちろん舌がビリビリするところまではいきませんが、後に残る微かな苦味はピノ・グリ的でもあります。 そして、空になったグラスから仄かに木の芽の香りが漂います(@_@) いやあ、これは実に面白いワインですね٩( ᐛ )و

サン ミケーレ アッピアーノ サンクト ヴァレンティン 2015 　シャルドネ サクラワインアワード2018 ダブルゴールド受賞酒 (W金賞受賞酒) だそうです! 金柑←一緒に食べたからかな?^^;、黄色い花、パイン、ややアフターに苦味が有り、すっきり。少し温度が上がるとハーブのニュアンス。そして〜更に放置〜わ!室温の方が美味しい!柑橘系のツンとくる?感じが無くなり、バニラ〜樽を強く感じます、私はこっちの方が好きです! この日は訳あって引きこもり〜(-_-;)ジムにも行けず(;_;) 買い物にも行けずでしたので、家に有った果物やら大山ハムのソーセージだので騙しだましの夕食!GWなのに〜ごめんなさーい(´•̥̥̥ ·̭ •̥̥̥｀) 金柑は、皮をかじったら美味しくなかったので、やはり剥きました!笑 ※最後の写真は次の日の森林浴のもの。

家飲み。サン・ミケーレ・アッビアーノ サンクト・ヴァレンティン シャルドネ 2015 トレンティーノ・アルト・アディジェのシャルドネ100% モンテ物産です。 グリーンがかった、輝きのあるレモンイエロー。 ディスクも厚く、粘性も少しあります。 柑橘に少しバナナ、石灰、カスタード、ハチミツ、樽のバニラの香ります。 アタックはアルコールの揮発を感じます。 厚みのある果実味、樽は上品でエレガントながら、リッチでボリューム感もあります。 余韻も長く楽しめてとっても美味しいと思いました！

ふくよかな白を、とリクエストをして出てきたシャルドネ。 アルト・アディジェで白ワインに定評のある生産者協同組合が、フレンチバリック発酵で作る。 樽の風味が程よく効いた、クリーミーでリッチなシャルドネ。

2回目のサンミケーレのシャルドネ やっぱコレいいなぁ

サン・ミケーレ・アッピアーノ・サンクト・ヴァレンティン・シャルドネ 2013 コレスゴイ！上品！でもしっかり！ヤバイかも

酸味がなくスッキリして飲みやすい。すごく好きな味。香りは少な目。

お家ワイン会（7/11）

トムクリオーザ

このトレンティーノ アディジェのシャルドネも美味しかったな〜。樽熟成からくるバニラ香が優雅な感じで、全体的に上品な味ながら複雑さもあるワインでした！

テルツィーナ

深い味わい

アルト・アディジェのシャルドネ。うまい

久しぶりの白ワインをチョイスしたけど白ワインの概念を覆すようなしっかりとした味わい。 大満足の一本です。

シャルドネ。樽が効いててアロマティック。すっきりした感じ。