San Bartolomeo Quinto Gavi
サン・バルトロメオ クイント ガヴィ

サン・バルトロメオ　クイント　ガヴィ　2012 産地　イタリア　ピエモンテ州 品種　コルテーゼ アルコール度数　12.5% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで，粘性はやや強めです．青リンゴ，白桃，洋梨といった果実の香りや，ミントやバジルの爽やかなハーブの香りがします．アタックはやや穏やかで，まろやかな甘みを感じます．酸はしなやかで心地良く感じられます．果実味にしっかりとしたミネラル感が寄り添い，非常にバランスの良いボリューム感です．中盤から後半にかけてははっきりとしたアーモンドの風味があり，コクを与える苦味とともに長い長い余韻に導きます． サン・バルトロメオは1916年創設のワイナリーで，ガヴィ地区を流れる川の守護神の名前に由来しているそうです．このガヴィはかなり僕の好みの感じで気に入りました！

キリッとしてて、甘うまい(⌒▽⌒) 特徴があまりないなぁ(^^;すっと飲めるなあ(⌒▽⌒)

白良いですね！おでんに合いました(笑)

色は麦わら色。 凝縮した果実の香りが特徴的で、リンゴや花の香りも感じられる爽やかな口当たりと、かすかなアーモンドの後味を感じるワイン。 『クイント』はオーナーのフルヴィオの父親の名前で、彼に対する敬意を捧げて名付けられたとか。

週末はすっきり系ワイン 柑橘系の香りで最後に苦味

ピエモンテ州ガヴィの コルテーゼという品種をいただきました。 白ワインは、長い間苦手意識があったので、飲み始めたのは、１年前くらいからです。今日のワインも美味しくてほっとしています(^○^) 最初に、リンゴや白い花などを感じることができてフルーティー。そしてドライ。やっぱり酸が心地よくて美味しい。最後に残る香りは、豆？？？(・o・) お料理は、再びAbeさんの春巻きにチャレンジ。オリーブオイルの量を増やすと、美味しそうに見えました。少し近づけた感じがします。笑っ 中身は「ハム&チーズ」「ハム&ドライブルーベリー」この一品は、とてもワインに合いました♥

ピエモンテ クイントガヴィ。 コルテーゼ100％ 麦わら色 凝縮した果実の香り。りんごやお花、ほのかにアーモンド。 クイントとはフルヴィオさんのお父様の名前で、敬意を捧げて付けられたとのこと(*^^*)❤️ 2800円

サンフランシスコから帰国して、やっぱり日本食が食べたくなり、これと合わせてみることにしました。とってもフレッシュで、爽やかなワインです。