ピエモンテ州ガヴィの コルテーゼという品種をいただきました。 白ワインは、長い間苦手意識があったので、飲み始めたのは、１年前くらいからです。今日のワインも美味しくてほっとしています(^○^) 最初に、リンゴや白い花などを感じることができてフルーティー。そしてドライ。やっぱり酸が心地よくて美味しい。最後に残る香りは、豆？？？(・o・) お料理は、再びAbeさんの春巻きにチャレンジ。オリーブオイルの量を増やすと、美味しそうに見えました。少し近づけた感じがします。笑っ 中身は「ハム&チーズ」「ハム&ドライブルーベリー」この一品は、とてもワインに合いました♥

みか吉

おっ、一番乗りでlike＆comment！ふと目が覚めてしまって、何気なくチェックしてたらみか吉さんのUPを発見。白は苦手だったんですね。ソアヴェのGINIとかオススメですよ。セラーに入ってますので、チェックあれ。

zyunya

みか吉さんがコルテーゼ、pochijisanさんがアルネイス。 シンクロしてるような すれ違ってるような...(笑) zyunyaさんが言われてる通り ジーニをはじめ 北イタリアには白の名手と言われる造り手が沢山ありますよ(^^) これは僕もそう思いますし 師であるAbeさんも よく言われてます(*^^*) ﾊﾑ＆ﾄﾞﾗｲﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ...ワインに合いそうですね(^-^ゞ

コジモ3世

おはようございます。今日は、イタリアの白を飲むことにしました。ありがとうございます。

!ryu!

zyunyaさーん 今セラーの231本❗拝見したのに、見逃しました(>o<")もう一度行ってきます❗そして、ショップにあれば買ってみまーす♥

みか吉

コジモさーん。 お味！全然違いますか？ 品種と造り手さんが異なれば全くの別物ですね…(>_<) 果てしないですね…(>_<) じゃあ次は、そのジーニに出合えますように～♥

みか吉

!ryu!さんのイタリアの白！ 楽しみです。 庶民の白ですように～✨ﾅﾝﾃ !ryu!さん 明日BBQに呼ばれているのですが、あのオレガノのマッシュルームも私の一品の中に忍ばせています♥アルミホイルで蒸し焼きにします。よかった～このタイミングでまた、お礼が言えました＼(^-^)／

みか吉

201Pかな。PはポストのPですよ、他のを想像しちゃ大変な絵が膨らむ、笑。

zyunya

みか吉さん、 白ワインは、後ほど。 オレガノのマッシュルーム蒸し、気に入っていただけたみたいで嬉しいです。 私は今月、この前と同じお店でイタリアの会があって郷土料理的なものをいくつかワインに合わせてアップするかもしれません。

!ryu!

zyunyaさん。 やっと辿りつけました。 そしてイメージ湧きました✨ もちろんジーニのです(-""-;)

みか吉

!ryu!さん。 またまた楽しみ～♥ シンプルな味つけのもの あればいいなぁ～ トリッパとか無理無理無理 あーでもお写真だけでも楽しめますq(^-^q)全部独り言です…

みか吉

ガヴィは好きな白ワインですが、今年の夏は飲みませんでした〜〜(￣▽￣;)

Yuji♪☆

ゆーじさん。 もう、どれもこれも初めてだらけです…(>_<)でも、だいぶ白の苦手意識がなくなってきています。飲み放題などで口にした時に、最後に嫌な味が残ることがないですか？イグミっぽい…あれで、嫌いになりました。 今はとても美味しいので冬も白を飲み続けそうですq(^-^q) 今夜は、ゆーじさんの牡蠣&ベーコン作ります。牡蠣は片栗粉か何かまぶすのかなぁ～？ワインがないので、アップできませんが…(>o<")

みか吉

多分フライパンにベーコンを敷いて牡蠣をのせて火にかけるだけだと思います(^^) 塩はせずに胡椒はしたような、、、 食べる時にレモン絞りまーす♫ 僕はよくほうれん草を茹でたものをしたして食べました^ - ^

Yuji♪☆

あっ！ベーコンを敷くんですね✨ほうれん草もいいですねq(^-^q)野菜を沢山使いたくなるけど、お父様のお味でいきます♥

みか吉

ご歓談中のところ突然の訪問失礼します iri2618さんと地震のご縁からたどり着きました ワインとお料理のマリアージュ素晴らしいですね 私は単身赴任でメチャクチャ自炊なので参考にしたくて勝手にフォローさせて頂きました よろしくお願いします(^_^)

J. Hall命

ガヴィ美味しいですよね。 手軽だし、僕も大好きです！

ok3737

J.Hall命さん。 ありがとうございます。 単身赴任ご苦労様です。 主人も単身の時、本当に大変そうでした。「まごはやさしい」ってご存知ですか？豆・ゴマ・ワカメ・野菜・魚・椎茸・芋のことなんですが、これを毎日摂取するといいらしいです。豆は豆腐や枝豆もありますが、お米を炊く時に黒豆を入れてもらいました。ゴマは、いりごまをご飯にふってもらいました。ワカメもふりかけを送りました。野菜キノコ魚は、シリコンスチーマーが活躍していました。余計なお世話ですよね～笑笑 何となく話したくなってしまいました。ご免なさい。 フォローいただきありがとうございます。これに懲りずよろしくお願いいたします(*^-^*)q

みか吉

o.k.さん。 先ほどは失礼しました…(>_<) でも、ほんとびっくりです。 経営って大変ですよね。大きなお金動かしますよね。 うちも、父は公務員でしたが、母は経営者だったので、身を粉にして働いていました。ほとんど家にはいませんでした。o.k.さんとは規模も忙しさも違うと思いますが、びっくりしすぎて、どうでもいい話をしてしまいました…(>o<")

みか吉

みか吉様 フォローありがとうございます。 さゆりちゃんと仲が良い(自称)のfuttaです 笑 今後ともよろしくお願いします！

futta

futtaさん。 こちらこそ、フォローいただきありがとうございます。さゆりちゃんへの思い～♥応援しています笑っ

みか吉

是非背中を押して下さい 笑 みか吉様は素敵なパートナーいらっしゃいますか？(*^^*)

futta

主人がいます( 〃▽〃) vinicaじゃ二人だけの空間にならないので難しくないですか？ それでも、futtaさんみたいに、なりふり構わず頑張っている方を見るとキュンキュンしますが、さゆりちゃんがキュンキュンしているかどうかは分かりません…(>_<)ごめんなさい。 vinicaじゃ、イエスもノーも言いにくい～ですよねっ

みか吉

みか吉様 さぞかし素敵なご主人なんでしょうね！ さゆりちゃんとはvinica初めてからの長い付き合いなんで仲良い友人って感じですよ！ 色々相談できるし(＾ｰ^)ノ

futta

会ったことのない人でも 普段話さないことを話してみたり、案外こっちの方が自分らしかったりで、私は、毎日混乱しています笑っ。 存在という概念は、それ自体がファンタジーだなって、あれっ ご免なさい。いつのまにか、私の悩みになってました笑笑

みか吉

みか吉さん、コルテーゼいいですね♪ おいしいワインいただいたくと、疲れも癒える(笑) みか吉さん、私もですよ。ワインを抜栓するときは、心配で。 苦手だったら、どうしようって。 買ってきてるのに今さら…ネエ(笑)。でも、当たりの時は、スッゴク得した気分で、ワイン雑記帳にメモ、メモ！ おしゃれな春巻きですね。ワインがすすみそう♪ レパートリー増えると嬉しいですよね(*^^*) コジモ三世さん、こんなこともあるんですね☆ みか吉さんと 打ち合わせなしでしたよ(笑)

pochiji

pochijisanさん♥ 今日は、pochijisanさんのあさりじゃがとゆーじさんの牡蠣ベーコンを作りました！でも、ワインないから、投稿できないと諦めていたのですが、冷蔵庫に１本いただきものがあったんです～♥

みか吉

みか吉さん、いつも、行動、はやぁ～い(笑) しかし、今回の みか吉さんのポストの時間が、pochijisanタイムなので、びっくりしました (*^^*)

pochiji

pochijisanさん♥ 話、戻りますが、 そうですよね✨ 今回コジモさんがあっちいったりこっちいったりしながら、いろいろ教えてくださって、ホント感謝感激ですよね＼(^-^)／コジモさーんありがと～♥ ソファーで寝ちゃったんです。そして寝ぼけたまま、投稿してたら、コメント全部消しちゃうしで、ふんだりけったりでした…(>_<)でも、ご褒美ありましたぁ～♥

みか吉

みか吉さん、pochijisanさん どういたしましてー(^_^;) お二人のコメントは いつも優しい人柄が伝わってくるんです... こちらからも宜しくお願いしますね(^-^ゞ

コジモ3世

うっそ‼️ さっき私みガビーを開けたんですよ(´⊙ω⊙`)

toranosuke★

「まごはやさしい」！ ご丁寧にありがとうございます しっかりインプットしました 私はやっぱり「まごはやさしいワ」でいきたいけど良いでしょうか(^_^);;;

J. Hall命

toranosukeさん♥ガヴィ✨ たっくさんのライク ありがとうございます( 〃▽〃) toranosukeさん男前って 周りの人に言われませんか？ 頼れるお姉さんみたいですq(^-^q)

みか吉

J.Hall命さん 素敵✨ まごはやさしいワ♥ 最後のカタカナのワ 必要不可欠でした＼(^-^)／

みか吉