SMW Sun Dial Riesling
サン・ダイアル リースリング

SMW Sun Dial Riesling 2017 SMW サン・ダイアル リースリング 休肝日の予定だったのにどうにもワインが呑みたくなって (＞＜) アルコール度数低めのコレを‥‥ どうも熟成が進んできています。 よりいっそう美味しくなってきたような⁈ (･_･; グラスの色が黄金色に近づいてきています。 香りもほんのりペト香も‥すぐ消えていきました。花？蜜？も。 熟成による甘い香りとまろやかな味？ 程よい酸もミネラルも感じます。 結構酒質はしっかりしていたのがわかります。 評価があがらなかったのは熟成が足りなかった のでしょうか⁇ ただの安ワインではなくシュミットさんがちゃんと醸していたことを改めて知ることができました。 いい加減なキャベツとひき肉の蒸しものをアテに ロールキャベツの出来損ない⁈ (^◇^;) 連休も終わり田植ももうすぐ終了です。 雨が降りそうな空模様です。

ドイツのリースリング。ヴィンテージは2017年。色は淡いペールイエロー。重くないけどしっかりと落ち着いた甘み。爽やかな酸。林檎に白い花。ほんの少しだけペトロール香もあると思います。 …いつ、どこで買ったのか、わからなくなってしまいました…。 最後の写真は、どういう経緯で家にあったのか…多分、妻と娘が遊びに行った先でのお土産。zoo麺とのこと。 …味は普通でした。 「馬小屋臭」とかは無かったです(￣∀￣)

R5.6宮城旅⑤ リースリング 飲み比べ♪ シュミットさんのサンダイアル2017 ドイツ　モーゼル サルルさんからのお土産ワイン 長岡のご縁を感じながらいただきました♪ わぁ〜時を経てまろやかに！ ふくよかな果実や甘み ペトちゃんもマイルドです♡ グラスのお写真 左はサンダイアル 真ん中はゲシクトさんのボトル上 右はゲシクトさんのラスト1杯 新潟の枝豆やら南蛮味噌やら胡瓜やら 色々持って行きました♪

今週は金曜日から三連休(^_^) 休み前のお楽しみは先日のワイン会でaiaisarusaru 様から頂戴したこちら SMW(ザール・モーゼル・ヴィンツァーゼクト)　 2017サン・ダイアル・リースリング 2年前にもやはりaiaisarusaru 様からいただいていますが、その時の写真からすると色が濃くなっているように見え、ゴールドのニュアンスも。 香りもフレッシュなシトラスから蜂蜜のような甘さが多くなっているようです。 酸味もしっかり残っていますが、やはり2年の熟成でまろやかな甘さ。 低めのアルコール度数もあって飲みやすく、進みます(^_^) 半分残して明日のお楽しみに。 【6/16 2日目】 酸味が強まりましたが、酸性人なので、美味しくいただきました(^_^) 【その他】 この作り手はゆーも様の以前のポストに詳しいですが、毎年6月に長岡市で開催されているイベント「ドイツフェスト」に当主自らセミナーを開催する等地元には馴染み深い作り手。 コロナ禍により途絶え、今年もイベントは開催されるようですが、セミナーはなく、ワイン関係は「利きワインコンテスト」のみがあるようです。 来年以降にまたセミナーが開催されるなら参加してみたいと思います。

サン・ダイアル　リースリング　2017 現在このワインのポストはゆーもさん、aiaisarusaruさん、chambertin89 さんと言う新潟県勢のみのところ、県外から割って入ります！と言うか、長岡のワイン会でお土産にいただいたリースリングを早速いただきます^ ^。サンダイアルと言う名前にエチケット、日時計がモチーフのようです。 黄色い果実、柑橘の爽やかさにオイルのニュアンスの混じる心地よい香り。優しく甘く、心地よい酸味。 ほっこりうまい^ ^ ほんのりやさしく甘いリースリング、アルコール度数も低く、冷やし気味で飲むとついついぐびぐびいってしまうボトル。まさにカジュアルリースリングの鑑のようなワイン、美味しくいただきました！ おまけ 年に一度は食べてる鼎泰豊、今年もがっつり食べてきました。久しぶりの焼き餃子もイケる^ ^b

SMW Sun Dial Riesling 2017 SMW サン・ダイアル リースリング 家呑みです。 岩牡蠣のシーズンも終わりです。 そこで岩手の牡蠣で‥‥ σ^_^; とりあえず牡蠣に合わせて？ 美味しいです。 前回よりちょっと熟成？ 美味しくなっている？ 果実や花の香りもありますが、ほんのりと熟成したペトさん？の香りが上品です。 上質なワインを感じます。 牡蠣にも合います。 その前の日の夕日！ もう雲の向こうに隠れています。 雲が美しく輝いてます。 “アントニオ・コガ” 昔から家の片隅にあった10インチレコード。 はじめて聴いた。 昭和ムード歌謡の‥‥と思ったら、だんだん凄くいい感じ！ 上手？手練？服部良一や万丈目正の曲は、今でも新しく？感じられます。

SMW Sun Dial Riesling 2017 サン・ダイアル リースリング 【忘備録】 中華鍋で造る鳥手羽カレーに合わせて？ 美味しいです。 去年より熟成？ とろり感⁇ ◯信の投げ売り品♡♡♡

「ポスト4件」(VINICAの検索結果より) 金曜日に東京から戻り、土曜日曜とお休み。 月曜日はPCR検査を受けて、火曜日に出る検査結果が陰性であれば水曜日から出勤の予定。 月曜火曜は在宅勤務のつもりではありますが、早朝に家を出る必要もないので、サン＝テグジュペリの残り半分飲んで、もう少し飲みたくなります。(笑) 先日、シモン・ビーズのシロクロをお裾分けした際にaiaisarusaru様からいただいたリースリングにしましょう。 お手頃価格のようですが、ポスト4件しかなく、しかもaiaisarusaru様とゆーも様がそれぞれ2件ずつ。 ある意味、珍品ですね。(笑) SMW(ザール・モーゼル・ヴィンツァーゼクト)　 2017サン・ダイアル・リースリング 由来は不明ですが、名前に因んでか時計が描かれたエチケットが印象的。 どう見ても時計だろうと思いますが、こんな変な時計もなさそうです。(笑) モーゼルで時計というと超一流畑ゾンネンウーアを連想してしまいますが、どんな意味合いがあるのでしょうか。 調べてみたものの不明です。 ややグリーンを感じるレモンイエロー。 レモン、リンゴ、白い花にハチミツの香り。 リースリングらしいペトロールも控え目に。 アルコール度数10.5%なので軽快な飲み口、バランス良い甘味と酸味ですいすい飲めてしまいます。 2017という事でフレッシュさもありつつ、深みを増している印象。 昔はドイツのリースリングもよく飲んでいたので、懐かしく優しさを感じる香味です。 半分残して明日のお楽しみに。 【3/1 2日目】 特にへたる事もなく、美味しくいただけました。(^_^) 【ショップ情報】 このワインについてはあまり詳しい情報がありませんでした。 ゆーも様のポストにあるSMW社のセミナーの様子等が参考になるかと思います。 バックのエチケットにある「ヴィルティンガー・シャルツベルグ」で調べるともう少し情報がありそうなので何かあったら追記します。 【その他】 3年前にゆーも様が参加されたセミナーは長岡市で毎年６月に開催されているドイツフェストのイベント。 私も参加してみたかったのですが、昨年は新型コロナウイルスの影響により中止。 今年も難しいようですね。(>_<) 新型コロナウイルスが終息して、またいつかイベントが開催されるように祈ります。(‐人‐) 【その他2】 2月も終わりですが、とても良いお天気で雲一つない青空が広がり気分が良い１日でした。 (^_^) 雪もすっかり融けて遠くの田んぼに白鳥がやって来ました。 春間近を感じます。

サン・ダイアル リースリング 2017 シュミットさんのリースリング 可愛らしいペトロールの香りに 蜜とレモンと白いお花 フレッシュな甘やかさは健在です。 こちらのワインはアルコール10.5% 軽やかな美味しさ♡ 以前長岡ドイツフェストで シュミットさんのセミナーを受講した時 「昔のワインは16%くらいが普通だったが現代のニーズに合わせて 段々とアルコール度が低くなっている。それはワイナリーにとっても有難い事で アルコールが低い分たくさん飲んで もらえる。そのかわり、アルコール分を減らすと 香りと旨味が減ってしまうので そこを補う技術が大事なんだ」 と伺った事を思い出しました〜 お供 糸瓜とネギのひき肉塩餡掛け キャベツとカニカマサラダ デザートに食べた甘いパンは 秋の味になってました♡

SMW Sun Dial Riesling 2017 サン・ダイアル リースリング □上魚類のベニズワイガニ(一杯¥500)に合わせてドイツ・リースリングを⁉︎ ずいぶん新鮮な海の香りで、さっぱりとした味で、意外とワインに合う。 レモンの三杯酢が美味しいです。

SMW Sun Dial Riesling 2017 サン・ダイアル リースリング 昨日の今日なのに、明日も試飲会なのに呑んでしまいます。 (＞＜) スルスル呑んでしまうタイプ。 昨日のリースリングとは違い軽くてフレッシュ？ デイリーな料理には、あうかな？ シャケのソテー　羊のパン粉焼き？　サラダで ゆーも様が初紐？さすがです。 (￣^￣)ゞ