味わい |
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香り |
ワイン名 | Roger Coulon Millésime Blanc de Noirs |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Vrigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/08/27
magnum
2021/03/27
(2011)
ちょっと野暮様で白ワインの聖地?神戸にお邪魔しました。白ワイン対決!第3回戦! これ迄は3勝1分?で、まだ負けがない? 決闘に選んだのは神戸の三ツ星、カ・セント! 前回も素晴らしいお料理でした。 先ずは挨拶代わりのchampagne。 しっかりとした旨味のあるお味。 ブラインドならグランダネと答えると思います。 お料理はしっかりと濃いめのコンソメスープに黒トリュフ、花山椒。イワシのマリネ。
2020/11/02
(2011)
フランスはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区、ロジェ・クーロン ミレジメ ブラン・ド・ノワール2011をグラスで。ピノ・ノワール50%、ムニエ50%。 色味はやや濃い目のイエローゴールド、泡は細かく立ち上る。香りはラズベリーにトースト、軽いスパイス。 飲み口はブラン・ド・ノワールらしいしっかりした果実味に、まろやかな酸味が加わる、全体的にふくよかなシャンパーニュ。ゆっくりと、しっぽりと頂きたくなる味わい。
2020/02/20
(2010)
orage のワイン会1本目、2010vintage
2019/07/22
(2008)
ロジェ・クーロン QZER ブラン・ド・ノワール 2008 ホテルのミシュランランチ① グラスは三種類~此方は未体験という事でチョイスです! 少し濃いめのイエロー~泡は細かく美しいです! 苺 ベリー 果実たっぷりのしっかりした香りがします~ 果実味豊で 酸味 ハーブ スパイス も少し感じるお味です! 美味しくて 直ぐに無くなる…(笑)
2019/05/22
(2008)
Roger Coulon Champagne Brut Millesime Blanc de Noirs 2008 この日は代々木のフレンチの巨匠と中目黒のビストロへ。 初めて伺いましたが、ワインリストにブルゴーニュ(殆どが広域か?ヴィラージュ)とシャンパーニュが少し。。。後はボルドーが5本くらいしかない? シェフ夫妻の好みとか? ビストロと言うよりフレンチ居酒屋?の感じ。。。 シャンパーニュはこちらが唯一のヴィンテージもの。 おまけにNVより安いし??? 全く知らない造り手さんなのでオーダーしてみました。 コレが結構いい! ちょっとクリーンではないがそれが旨味になっていて、厚みや熟成感がある。 お店で飲んでもボトルで諭吉もいかない旨安す!シャンパーニュでした。 以下参照。 レ・ランゲットという砂質土壌の区画で、台木をされていないフラン・ド・ピエのピノ・ノワールとムニエ(1953年の植樹)から作られています。 コラージュ、フィルターがけ、マロラクティック発酵、全てを行っていません。8年の瓶熟を経て出荷される、エレガントかつ力強いシャンパーニュです。
2018/04/23
(2008)
シャンパーニュ ロジェクーロン ブランドノワール08' 良いヴィンテージのみリリースしているロジェクーロン。 ジャックセロス、ジェロームプレヴォ、ラルマンディエそしてエグリウーリエ、ジャクソンと6つの生産者で トレデュニオンというグループを作り意見交換をしているそう。 クーロンは台木されていないフラン ド ピエのピノ・ノワールとムニエから作っているとの事。 酸に穏やかさがあり良いシャンパーニュだなと思いました❗ 美味しかった❣️ごちそうさま‼️
2016/11/18
(2007)
解禁日でも平常運行でしたー。
2016/04/21
(2007)
vin
2021/06/18
2019/12/08
(2010)
2018/07/15
(2008)
2018/03/04
(2007)
2015/07/17
(2007)
2015/06/28
(2004)