Produttori del Barbaresco Barbaresco
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ

バルバレスコ。ヴィンテージは2019年。 昔、何度か飲んでいたバルバレスコ。 よく買いに行く酒屋さんで扱わなくなってしまったことと、たまに違うお店で見かけても、大分値上がりしていたので見送っていたワインですが、少し求めやすいお値段だったので久しぶりに購入。 色は明るい、透明感のあるガーネット。少しだけ酸の主張がある感じでしょうか。柔らかい甘みに少ししっかりとしたタンニン。ブラックベリーを中心にラズベリーやバニラの余韻という感じです。 少し固かったので、冷蔵庫に。 二日後、大分まろやかに。 三日後、まだまだ伸びしろがありそうですが、全部飲んでしまいました(・∀・)✨ 美味しかったです(￣∀￣)←もっと待てばもっと美味しくなったかもとは考えないことにした人 最後の写真は、奥日光湯元温泉にある温泉寺。 湯元温泉には温泉神社だけでなく、温泉寺もあるようです。なお、ここでは温泉にも入れるらしい。 石段を登らないと辿り着かない温泉神社より、石段を登らずに着いて温泉にも入れる温泉寺の方に魅力を感じます(・∀・)✨

2019バルバレスコ

抜栓して2日は酸味が強く、3日目になると甘みが出てきた ネッビオーロらしい酸味とタンニンと香り チェリーとバラと複雑なスパイス、大変よかった

ワイン検定懇親会に持ち込んだワイン。 5本目。 安定高コスパバルバレスコ。

2019 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ　バルバレスコ　ピエモンテ/イタリア TGIF! 金曜日の道草ワイン・その2 年度末のため、毎週金曜日のルーティンとなっているテニススクールがお休み。 久しぶりのTGIFを、いつもの道草スポットで♪ 鼻が利かなくても、次イキますよ‼︎ 2杯目は、自分でも意外ながら、初めていただくつくり手、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのバルバレスコです。 何これ？ めちゃくちゃ美味しいんですけど⁉︎ 利かない鼻でもわかる、赤や黒の熟した果実のニュアンスに、ドライフラワーのバラのような華やかな香りが鼻腔を満たし、刺激します♪ 口に含むと、2019年なのに、とても柔らかくエレガントな触感。果実味から昇華したような旨みが味蕾を優しく開かせる、上品さの極みのような味わいです。 バローロやバルバレスコを飲む度に、定番ネタのようにネッビオーロが苦手でした…と繰り返してきましたが、今後は控えるようにいたします。 私、ネッビオーロが大好き♡です‼︎

2015 バルバレスコ

クリスマスにイタリアーナブッカで飲んだ

久しぶりのバルバレスコ！ ついブルゴーニュに手が伸びてしまうので、あまり本数を持っていませんが、素晴らしいですねー。 飲み頃の入り口のようでした。

華やかな良い香り。チェリーやスミレ、樽。 ドライで引き締まった果実味。始めは柔らかくやや甘さも感じるも、後から強烈なタンニン。 ローストビーフと合う。 ヴィノス94点 樹齢：7年以上、標高：200〜400M、畑の向き：南/西/東、土壌：カルシウムに富んだ石灰・粘土の混じる砂礫土壌 醸造：ステンレスタンクで果皮と共に日に2〜3度ルモンタージュしながら28℃で30日間発酵。マロラクティック発酵後、大型のキャスクで24か月熟成。(2020年3月瓶詰) 生産量：264,000本(22,000ケース)。

ワイン会♡

まりえ家

金曜夜、今宵はバルバレスコ。 癒されます。 Produttori del Barbaresco Barbaresco 2012 久しぶりのバルバレスコ。 綺麗な酸味でタンニン感も十分。 綺麗なレンガ色。 チェリー、レザー、土、タバコ、スミレ。 バルバレスコの個性を楽しんでいます。 最愛のパルミジャーノと。

久しぶりにバルバレスコを。 トラットリアで3本目。 キレイな淡めのガーネット色。エッジはオレンジです。色だけからも熟成が見て取れます。 香りは、バラのドライフラワーやポプリのようなニュアンスの華やかさ、ドライにしたラズベリー、ドライトマト、紅茶。イタリアワインによく感じるダスティな香り。ボリュームはやや小さめながら、ネッビオーロらしい香りがあります。 アタックやや強めで、香りどおりのフレーバーがあり、ドライでガンパウダーのような口中の水分を吸うような強めのタンニン。 とはいえ、予想していたよりも親しみやすく、時間がたつにつれて丸みも出てきます。 頼んだお肉(牛とソーセージ)とよく合いました～^^

開けて5分から 雑味のないシャープな味わい

白トリュフと

エノテカにて、ワイン検定後のワイン会。 ワイン売場で選んだボトルをレストランに持ち込めるシステム。 バルバレスコ、皆さんが学習したワインを選ばれました。 本格的な風味で美味しい。

お兄さんからの頂き物

バルバレスコ　2014年 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ 本日は母の誕生日でした㊗️3日後が息子の誕生日なので、母の好きなピザで軽目のお祝いです♪ シラーとはまた違ったスパイシーさでチーズに良く合いました(^^) 最後の写真は最近お気に入りのシングルモルト〜丸い氷が最高なんです✨ ちなみに我がJUVENTUSも124回目の誕生日❣️since1897　11/1✨

濃いルビー色、爽やかなベリー香、酸味と渋みが強くまだまだエネルギッシュ。落ち着くと味わい深くなるかなぁ。個人的にはもう少しアルコール度数が低いとgood。

すごく華やかでいい香り。とてもうまい。

本日の一本。 プロデュットーリ　デル　バルバレスコ　バルバレスコ　2016。 8月9日。

華やかな良い香り。チェリーやスミレ、樽、少しインクっぽさも。 ドライで引き締まった果実味。始めは柔らかくやや甘さも感じるも、後から強いタンニン。 ステーキと合う。 ショップのページによると、かなり高評価のもよう。 ワインアドヴォケイト誌95点 ワインエンスージアスト誌95点 ワインスペクテーター誌93点

セブンで四千でかったバルバレスコ。 私好みでおいしかった。 ドライフルーツ、素焼き鉢、鉄っぽい香りがする。 タンニンしっかりで、しっかりした紅茶を呑んでるよう。酸味も綺麗で余韻いい

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ　2015 産地　イタリア　ピエモンテ州 品種　ネッビオーロ アルコール度数　14.5% クロージャー　コルク 外観は輝きのある濃い目のルビーで縁はやや煉瓦色．粘性はやや強めで，長いレッグスが付きます．香りは緻密かつ華やか．すみれ，バラ，ラズベリー，ブルーベリー，アメリカンチェリー，カシス．樽熟成からくる紅茶，バニラ，さらにはシナモンやリコリス，ミントや墨汁，マスタードの香り．アタックはやや力強く，ソフトな甘み，赤や青系の果実味，そしてネッビオーロらしいがっしりとしたタンニン．味わいを引き締めるミネラル感も．骨格のしっかりとしたバランス感です．アフターには紫色の花の香りが余韻を長く残します． 個人的にはなかなかアタリに出会わなかったバルバレスコ．こちらは美味しいです！イタリア応援という名目で開けました．

ワインエクスペリエンス13

プレゼントワイン 酸強め

持ち込みワイン会 7本目 酸化しすぎていた

すごい美味しいです。90mLいただきました。

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコの15バルバレスコ イタリア、ピエモンテ ネッビオーロ100 やや茶色がかった透明感のある赤、縁はレンガ色。赤黒系果実、アルコール、鞣し革、スパイスの香り、ほんのり紅茶やキャラメルの香り。黒果実の黒糖煮のようなしっかりしたコクのある果実味、バランスの良い酸味、タンニンは滑らかだがかなり存在感がある。 今夜はショップの店員さんオススメの、バルバレスコの生産者組合が手がける赤を開けました(^^) ネッビオーロのワインは単体で飲むとこの強いタンニンがいつもネックになりますが、今回はおつまみと一緒に美味しく飲めました♫ ワイン単体ではタンニンが気になりましたが、パン（フィグ・エ・ノア 無花果とクルミのパン）にクリームチーズ塗って食べながら飲んだらタンニンが滑らかに感じられとても美味しかったです(*^^*) 蓮根のはさみ揚げ（写真なし）とも好相性♫ ワイン単体で楽しむのも良いですが、食事と一緒に美味しく飲めるワインは嬉しいなぁと思いました(^^)

お祭りの夜、バルバレスコで締め。 エトナとネッビオーロ祭りでした。