久しぶりにバルバレスコを。 トラットリアで3本目。 キレイな淡めのガーネット色。エッジはオレンジです。色だけからも熟成が見て取れます。 香りは、バラのドライフラワーやポプリのようなニュアンスの華やかさ、ドライにしたラズベリー、ドライトマト、紅茶。イタリアワインによく感じるダスティな香り。ボリュームはやや小さめながら、ネッビオーロらしい香りがあります。 アタックやや強めで、香りどおりのフレーバーがあり、ドライでガンパウダーのような口中の水分を吸うような強めのタンニン。 とはいえ、予想していたよりも親しみやすく、時間がたつにつれて丸みも出てきます。 頼んだお肉(牛とソーセージ)とよく合いました～^^

しみしみ