味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Occi Gabi Kerner Auslese |
---|---|
生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Kerner (ケルナー) |
スタイル | White Wine |
2019/06/07
(2015)
オチガビワイナリーのケルナーアウスレーゼ15です。 白身のイサキのお供は、やはり白でしょう。でも手持ちが限られて・・丁度冷蔵庫に移していたケルナーを開けました。 これが、なかなか頑固な還元臭(*_*) とれるのに大分時間が掛かります。なので、始めの香りのコメントは別府の温泉(笑)なので、辛口の点数になって仕舞いました。 味わいはノルマルのケルナーより、膨らみがあってふくよかな味わい、甘味がかなりあります。酸は控えめ。 青リンゴのケルナーとはまた、一味違います。 トマト炒めは次の日につくりました。 トマトといり卵にほうれん草とヒラタケを加えみました。 スーパーで大玉のトマトを箱買い♬ 何日間かトマト炒めを作ろうかな。
2017/10/10
(2015)
オチガビさんのケルナーカアウスレーゼ 甘さがあっさりしてて少し物足りない
2017/06/27
(2015)
オチガビのワイン会横浜ラスト アウスレーゼ 甘いけどもっと甘くても
2015/09/17
(2014)
本場ケルナーアウスレーゼに寄せた苦味残す甘味。2年目でこの深さか!いまはまだ甘いなでおわるけど、熟成用に買い足したい。これは値上がりしそうな予感。オチガビってラインナップがたくさんあって素敵。ワイナリー訪ねてみたいな
2015/04/15
(2014)
2014/05/09
(2013)