味わい |
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香り |
ワイン名 | Michel Coutoux Chassagne Montrachet |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Chassagne Montrachet |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2020/01/05
(2014)
新年の家族集合にて簡単なおせち料理に、2020年一本目はミシェル・クトーのシャサーニュ14’を… 透明感あるゴールデンイエロー、香りはトースト、バター、樽香etc、酸度があがりミネラルがいい。 モルジョならどうなのか?興味深まるばかりか…
2019/05/30
(2015)
価格:1,600円(グラス / レストラン)
フランスはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区、ミシェル・クトー シャサーニュ・モンラッシェ2015をグラスで。シャルドネ100%。 色味は透明感ある綺麗なイエロー。香りはアップル、トースト、やや樽香。それらが淡く、でも確かに鼻を抜ける。 飲み口は、とろんとした舌触りに怒涛の透き通るような果実味。それを微かな酸味としっかりしたコクが優しく包み、それらを壊さないような軽い辛口さ。こじんまりと綺麗なまとまりを感じる構成。 なぜだろう、頭に浮かんだ言葉は優美!小さく鮮やかな手鞠が軽やかに転がるシーン。美味しい一杯、頂きました!
2019/04/09
モンラッシェブラン 本当に作りたいのはこのワインだ!触れ込みでつい。 帰り間際とあわせて2杯飲んでた 鴨肉ちょっともらったけど、想像と違う味付けで面白かった。 日本食のお店だと出汁系かと思ってたのに、強めの赤でも合いそうな甘味。 この価格帯で試しのみできるのいいわぁ トッププロデューサーの義理の息子…の触書で笑ったこと許してください
2018/07/28
本日は御料理とお喋りが盛り上がりました。 味わいは酸味を優しく効かせた飲みやすい味わい。 香りは例えるとバターの様な、やや油ぽさを感じリッチで滑らかな香りが豊かに口から鼻に香ります。 この香りはしっかりとした旨い白に共通しますね。 イャ〜美味しいかったです! 御料理は、和食のフルコースです(^^)
2018/06/04
(2014)
最近は投稿できないので❕ これはできるかな? でも美味しくないよ➰?‼️
2018/05/26
(2015)
ミシェル・クトー シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2015 樽香しっかりしてます。 ボリュームある感じ。 今回紹介したのはほんの一部です。テイスティングイベントにて。
2018/04/23
(2014)
メインの前にボトルが空になってしまったので シャルドネをお願いしたらこちらが ミシェル クトー シャサーニュ モンラッシェ 2014 現在はミシェル ニーロンの 栽培から醸造までされている人とのコト 神戸ビーフ ロース 出石そば デザート 聞いてはいたけれど土地勘の無い 初めての人にとってはやはり陸の孤島(笑) 両駅からのアクセスもそれぞれ経験出来たので いつになるか分からぬ次回への予習には十分✨ 東京と違い館内明るくリゾート的な造り あちらのトレードマークのようになっている むせかえりそうなカサブランカの香りも無く こちらはカサブランカじゃなく白の大輪胡蝶蘭✨ お花はこちらの方が好み♡
2017/12/04
(2014)
三宮ワインバーdにて
2017/06/03
(2013)
ほんのり煙、収斂、グリーンハーブ、ゼラチン。わずかに苦味、酸味、バランスよく美味しい。
2016/11/27
青山バーガンディにて⭐︎ モンラッシェ。
2016/08/21
バランス良い。ミネラル感満載。
2014/11/20
またまたモンラッシェ♡
2014/04/26
食事を選ばない白ワイン。コクはあるが甘ったるくはない。結構好みな味です。
2014/02/28
(2010)
銀座のベージュアランデュカスにて
2014/02/24
帝国ホテルのレ セゾンでいただきましたー。 シャサーニュ モンラッシュ 2011 やっぱり美味しいね♪ たっぷりの果実の香りとコクのあるリッチな味わい。 蜜のような感じとほのかな酸味。 美味しかったです!
2020/12/01
(2017)
2020/03/19
2019/07/01
(2015)
2019/03/07
(2015)
2018/06/14
(2013)
2018/06/11
(2014)
2018/05/28
(2015)
2017/06/27
(2013)
2017/06/27
(2013)
2017/06/04
(2013)
2017/01/02
(2014)
2016/12/28
(2014)
2016/04/13
(2012)
2014/11/26
(2011)
2014/10/02
(2011)