Marchese Antinori Franciacorta Rosè
マルケーゼ・アンティノリ フランチャコルタ・ロゼ

あれから2ヶ月… 本日、ついに、、 スマホの容量が満タンになりました(^^;) 写真整理しなきゃ。。 さて、ワインはロゼフランチャコルタ。 開けた瞬間、彼が"ちょっとブだ"と。。 飲めないほどではないので ザルトグラスやスパークリング日本酒用グラスで 1日1杯ほどずつ、数日に分けていただきました〜 さすがアンティノリのフランチャコルタ、 瓶内二次のおかげか、 開栓1週間後でも発泡してました♪ 流石に風味はジュースちっくでしたが(^^;) スーパーで彼が適当に購入した日本酒は (このサイズですが)1/3本ほど飲んで 残りは飲みきれずお別れ。。笑 最近は、 拳ごとお口に入れるのがブームのようです(^^)

アンティノリのフランチャコルタ。ロゼ。色が薄めのロゼで、味わいも淡い感じ。でも、美味しいです。

「マルケーゼ・アンティノリ フランチャコルタ・ロゼ」 ピノ・ノワール 優しいロゼ色に飲み味スッキリで合わせやすい泡です❢ オレンジ色のセロファンに包まれているので一瞬！クリスタル♡(*ﾟOﾟ*))))と期待します♪ 大好きなあん肝の季節に❢ ハロウィンフィナンシェの中はマロンのクリーム⁉が入っていて美味しかった〜(*ˊᵕˋ) （備忘録）

店で会うだけのグルメな知り合いの知り合いが焼肉屋始めたという事で探索に。店全体が黒一色で入ってもなんの店かわかりません。女性は喜びそう。 イタリアのロゼスパークリングを。ワインもまあまあ揃ってます。

NV マルケーゼ・アンティノリ（テヌータ・モンテニーザ）　ブリュット・ロゼ　フランチャコルタ　ロンバルディア/イタリア 道草ワイン・その1 水曜日のワイン。 久しぶりに早めに仕事が終わり、乗り換え駅で道草を食うことにしました。 1杯目はフランチャコルタのロゼ。 とても淡いサーモンピンクに繊細な泡立ちのロゼ泡。 白桃、グレープフルーツ、ラズベリー、杉のような、やや鋭角的な香り。 ドライでクリアな果実味の清涼感たっぷりの味わい。 暑さでうだった身体に沁みますねえ。 求めていたのは、まさにこんな気持ちの良いリフレッシュメント。寄り道して正解でした。

マルケーゼ・アンティノリ フランチャコルタ・ロゼ プチイタリアワイン会 本日は少人数でちいさなワイン会。 スターターはもちろん泡、イタリア泡と言えばもちろんフランチャコルタ！イタリアワインの重鎮、アンティノリの手がけるロゼです。ピノノワール100%。 オレンジ、ピンクの淡い色調。 すっきり明るく透明感と強いミネラルを感じる味わい。中盤からフィニッシュにかけてビターな苦味が締めくくる。 夏に相応しい酸とミネラルとビターなフランチャコルタ。ゴクゴクいけます！

今日も暑い〜ということで、フランチャコルタのロゼ。 淡めのピンクイエローの色合い。 ガス圧が強く、細やかな泡が勢いよく上がっていて、持続力もあります。 青りんごと白桃、そこにレモンピール、グレープフルーツなど苦味を感じさせる香り、ほのかにラズベリー。そこに、セルフィーユやルバーブなどのグリーンな香りと、石灰、火打石など。弱めですが酵母的な香りも。 アタックやや強めに感じます。 ドライな味わいで、しっかりとした酸味。後味にかけてコクのある苦味とアフターフレーバーに生栗のようなイメージ。 シャンパーニュとは、熟成感や酵母の自己消化の感じが違いますね。 香りや味わいは重さを感じさせつつも泡らしくスッキリとしていて、今日のような日にはよいですね。

私、いつもスティル中心なんですが、たまには、泡！ 今日は、イタリアは、ロンバルディア州は、アンティノリのロゼ、フランチャコルタDOCGです。ピノ・ノワール単一です。 アンティノリは、エノテカさんでお馴染みですよね！ 色調は、淡いサーモンピンク。白桃、プラム。桃系です。 きめこまかな泡立ち。甘酸っぱい果実味。後味にほの苦味と塩味。色調は淡いですが、全体的にパワフルなロゼ泡ですね！ あー、フルートグラス、買わなきゃなー笑。 オミクロン恐るべしですね。かからないよう、気をつけましょう！今日は、家を出ずにのんびり過ごしてました。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日、頑張りましょう！皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい✨

鮮やかな淡いピンクのロゼ泡 泡の勢いはやや強めかも ピンクグレープフルーツやオレンジ、アセロラのようなフルーティな香り イースト香もしっかりとあり、ミネラルのニュアンスもある ピノ・ノワール100%らしく、そこからの予想と比較すると、思ったよりも軽やかで酸もあり爽やか ロゼらしくチャーミングでフルーティな味わい 余韻に苦味を少し感じる 生ハムとの相性が特に良かった

ロゼ泡

マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ロゼ イタリア、ロンバルディア ピノ・ノワール100 ゴールドのフィルムに包まれているので一瞬クリスタルだと思ってしまうマルケーゼ・アンティノリ（笑） トマトパスタなどをつまみながら♫ ストッパーはフランチャコルタ・バーで頂いた物です(^^)

マルケーゼ アンティノリ フランチャコルタ ロゼ(100 ピノノワール)。きめの細かい泡立ちにアプリコットの香り、ドサージュが控えめなのか酸味が際立ちます。 食材はコストコでの調達品、生食用の牡蠣に鰤。柵で買って来た鰤をシャブシャブ用に切って盛り付けました。上手く出来たと自画自賛。 レモン塩で食べた生牡蠣、柑橘系の酸味たっぷりの鰤シャブ用ポン酢と、マルケーゼ アンティノリの酸味が良く合いました。

アンティノリのフランチャコルタ（ロゼ） 乾いた薔薇のような香りがちょっと邪魔かもネ〜

エノテカ 早く帰れたからこの時間から

きめ細かく、酸味が強い、上品なロゼフランコチャルトです

イタリア北部のロンバルディア州、マルケーゼ・アンティノリ フランチャコルタ・ロゼをグラスで。ピノ・ネロ100%。 色味は明るいサーモンピンク、泡は細かく立ち上る。香りは甘さあるストロベリーにイースト、やや苦みを伴うグレープフルーツ、軽くナッツ。 飲み口は、キレのある飲み口だが、キレだけでない豊かな果実味がフランチャコルタらしい。口当たりもきめ細かい泡でスムーズ。 軽く心地よい甘さが感じられる、外見中身共に小奇麗で可愛い印象のフランチャコルタ。

街の洋食屋へとんかつ食べに（笑）。ロゼフランチャコルタとOグラス持ち込んで。 カキフライも手羽の唐揚げも美味しいのです。次回はここでワイン会笑笑。

マルケーゼ アンティノリ フランチャコルタ ロゼ イタリア ロンバルディア モンテニーザ ピノ・ノワール100% 今日はフランチャコルタのロゼを開けました。 綺麗な色でした～アセロラ、ストロベリーの香り。コクがありながらも少し辛口でしたが食事とはよく合いました(^^)

飲みやすくてどんな料理にも合うロゼスパークリング。

私は認めない この酸味だけは。 フランチャコルタ好きな私達夫婦でもこの酸味と意味なき辛口は許容範囲外です。 価格も全く見合っていません。 フランチャコルタで流し行きになったのはこれが初めてです。 流行りに乗じた甘さをカットした泡に価値はありません。 昔のブリュットこそが正しい立ち位置であると強く主張します。今流行りに乗じて昔のテイストを捨てたブリュット擬きは論外です。 以前にも書きましたが、日本酒の超辛口を飲んで美味しいと言っている味音痴は、決定的に味覚が欠損していると言わざるを得ません。 なぜなら日本酒を初めて飲んだ人がそれを美味しいと言うか？否！そんな人はほぼいません。 人は本来旨味を感じる味覚の一つに甘味が備わっています。 初めて飲んだビールが美味しいと思えず、カクテルや甘いお酒から入るのもその為です。 飲兵衛の舌は徐々に麻痺して甘味を邪魔と感じるのが常です。その結果生まれたものがブリュットであり、ナチュールです。 ナチュールの造り手さんの中には残糖を多くすることで甘味を上手く表現出来ているところもあります。 それこそが本来の旨味であり、それ以下は旨味の成分の一つを取り去っているに過ぎません。 日本酒離れが一時進んだのがまさにそのバカ舌の持ち主のために造り手が作った超辛口です。 あんなものは旨味を捨てた、ただの米から造ったアルコールに過ぎません。 飲兵衛のバカ舌を満足させた結果、初心者を見捨て衰退を招いたのです。 カリスマ的日本酒の造り手さん達は、それを分かっているのでそんなものには手を出しません。 今まさにこれがそのテイストなのです。 こんなテイストの泡はいりません。 リピ？ 笑わせるな！

フランチャコルタ マルケーゼ アンティノリ ロゼ ブリュットは美味しかったイメージあり。 色はロゼっぽくない色。ピンクというよりは普通のブランドノワールって感じ。 香りのボリュームも少なめで酵母っぽい香り。こちらもベリーなどのロゼ感あまりなく黒葡萄主体のキャラメル感。 味わいは飲みごたえあるタイプでフランチャコルタらしい苦味あり。泡は上手。味わいもロゼ感はなし。 なんか美味いロゼに当たらないのか、ロゼを美味いと思わない自分なのか分からんな。過去に唯一美味しいと思ったのがルイドサシーのロゼ。あれはメチャうまだった。どっかで買えないかなー。

エノテカたまプラーザが新規開店したので訪問 飲み比べが多くていい、これはロゼ泡、クリア

モンテニーザ マルケリーゼ・アンティノリ フランチャコルタ・ロゼ 久しぶりのロゼ泡♪♪ 今日は小雨降る中、荒川河川敷で仕事関係のBBQ〜ビールがメインであとはチュウーハイと日本酒。 天気が良ければ青空泡アワーをしようと思ってたんですが…朝から雨だったのでヤメときましたf^_^; BBQから戻って一人泡アワーです(^^) アンティノリのフランチャコルタ♪ サーモンピンクで落ち着いた色合いのロゼ泡。 泡は勢いよく立ち昇るけれど持続は弱目。 ザクロのような酸っぱさとトースト香、スッキリとした余韻が続きます(^^) 美味しく頂きました♪♪ ・フルーツの盛り合わせハチミツヨーグルト ・金沢棒茶のラングドシャ 雨天決行のBBQ〜少し寒かったけど楽しかった！ 天気が良ければ最高だったのに〜残念f^_^;

ロゼ、フランチャコルタ ワゴンセールで2,000円！箱はいらないし、これで十分！

マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ロゼ / モンテニーザ 昨年のゆるふわ会に私が持ち込んだフランチャコルタですね〜。 あれから一年経つんですね… あんまり記憶に無いので、再飲です! 過去録 梅っぽい?少し強めな酸とミネラル。オレンジ、チョーク、とても爽やかです! 飲み進めると、トマトのニュアンス!料理のせいかしら?(^_^;)でもやはり総じて酸は強めかな〜? キリリと冷やして飲んだ方が美味しいですね! 超絶ザツなロールキャベツなどと!笑 余談✨今日(既に昨日ですが^^;)はᎢの日産スタジアムライブでした♡ カッコ良かった〜!野外でしたので、正に水もしたたる良い男でしたね✨ユンホᏝövє..*❤︎

第一印象は、薄い？ でも、あとからジンワリと美味いってタイプ 試飲とかじゃ分かんないでしょう

マルケーゼ アンティノリ フランチャコルタ ロゼ 淡いサーモンピンクの色合いに クリーミーさを思わせる泡の立ち上り。 チェリー、白桃、トースト香。 すっきりとして繊細な果実味が優しいですね(^^) 家の者からのクリスマスプレゼントは 「勉強が足らん！」 とのメッセージ入りでした(笑)

華やかだけどしっかり

フランチャコルタのロゼです。オリーブとハムで一杯！クリスマスイブに夫婦で楽しんでます?

肩書きのないワイン評論 vol.102 Marchese Antinori Brut Rose Franciacorta サーモンピンクの淡い色したロゼ フランチャコルタ。瓶内熟成24ヶ月以上、ピノ ネロ(ピノ ノワール)100%。 酵母由来の香ばしさはトーストやナッツを通り越し、例えるなら、ほうじ茶や黒茶(プーアル茶 等)の茶葉のフレーバーが果実味よりも優先して主張してきます。 パワフルではありますが、ロゼらしい果実感が若干弱め。程々の酸味が飲みやすくしており、補糖は最小限に抑えているか、葡萄本来の甘みだけを残しているか位の甘みです。ボトル内では大人しい泡もグラスに注ぐと吹き上がるところは、フランチャコルタの真髄にも見えます。 そしていつも思うのは、やはり最大のライバルはシャンパーニュと言えそうですね..。 伝統を感じる飲み応えです。