Marcel Cabelier Crémant du Jura Brut
マルセル・カベリエ クレマン・デュ・ジュラ ブリュット

ブルゴーニュとパリの旅　追加⑤ マルセル・カベリエ クレマン・デュ・ジュラ ブリュット ジュヴレ　シャンベルタンを沢山歩き、外食する元気がなかったのでテイクアウトご飯♪ (ホテルのお隣りのお店でゲット) 体力が残っていれば、デリまで行ってお惣菜を買えたのに…。 ホテルのすぐお隣の大きなスーパーに泡を買いに行ったのですが、冷えているものが何も売っていないです…。 ルージュを飲む元気はない…。 おまけにホテルのお部屋はとても広いのですが、冷蔵庫が無かったです…(^^; クレマンのブルゴーニュを買いたかったけれど、ブルゴーニュなのに売っていない(＞＜)ﾅﾝﾃﾞ? なので、クレマンのジュラを氷を入れて飲むことにしました(^^; でも、飲みやすくて美味しかったです♡ 明日のお昼には、ブルゴーニュを離れるのかぁ… もう少しゆっくりしたかったなぁ( ｡ớ _ờ)ھ 次訪れる時にはウィークリーアパートを借りて1ヶ月いたいなぁ♡ ブルゴーニュよ〜ありがとう（＞＜。）

マルセル・カブリエ クレマン・ド・ジュラ。 色は淡いペールイエロー。最初は檸檬の香り。少し落ち着いてくると、檸檬よりも落ち着いた甘い香り… 白桃でしょうか…が前面に出てきます。落ち着いた甘みには、少し蜂蜜でしょうか。後から少しだけ、コクのある香りもあると思います。 悪くないと思います。 最高の写真は、中野で見かけたお店。 「つけ蕎麦 BONSAI」 …盆ケンさんの登場でも気長に待ちますか…(￣∀￣) お蕎麦のお店らしいです。

あるレストランで飲んだスパークリングワインがJuraで、黄金色に輝くキレイな色と美味をまた味わいたくてアマゾンで購入。 でも、違うJuraだったみたいで、しばらく、Juraを探す旅をしそう。 このJuraは、普通においしいスパークリングワイン

クレマンを飲んでみたくて。ジュラ地方のクレマン・ドゥ・ジュラです。 フルーティーな香り、やや辛口の味わい。もちろんシャンパーニュの様な味の深さは無いですが、ライトな口当たりで飲みやすく親しみが持てます。 お値段もかなり控えめだったので、この値段でこの味わいであれば充分満足です。

リピートはないかな‥泡弱い

色は薄いのに光沢が非常に強い。 香りは弱くて安っぽさすら感じるが、エネルギー、膨らみ、良い意味でのスタンダード感などジュラの良さは僅かながら感じられる。 持ちが良く、荒れていなくて、十分に細かいけど一粒一粒に存在感がある泡。細かくて強靭な酸。 甘味が感じられる。パワー感や膨らみがあるから嫌みにはならない。ジュラは甘味がありながらバランスの取れたタイプがたまにある。 インパクトのない、比較的薄味で、厳しく言えば安っぽさすら感じるワインだが、よく探っていくとジュラらしさも見えてくる。しかし、ちょっと頑張ってもう少し高いものを買った方が良さそう。今のところ安いジュラは評価が低い。

マルセルカベリエ クレマンドジュラ 明るいレモンイエロー フレッシュな柑橘にレモングラス 豊かなミネラル感、イースト香 やや柑橘の勝ったブランドブランで、バールのシャンパーニュのよう アフターにはブリオッシュの甘やかさと共に洋梨やりんごといったグラスから取れるより一段甘さの高い果実香が感じられる 非常にドライなアタック 溌剌としたシャープな酸でテクスチャーはかなりタイト 一瞬広がるが、ほどよく切れる苦味を伴い品が良い amazonのタイムセールで1,000円台後半のクレマンドジュラ 爽やかな柑橘香にイースト、ミネラル感だけでなくブリオッシュまで出ていて、下手なクレマンドブルゴーニュより遥かにシャンパーニュ然としたスタイル かつ価格に見合わないほどクリーンに仕上げられている ch単一ブランドブランのジュラ泡は高品質なものが多い印象だが、中でもこれは一段上 デイリー泡の価格帯ではトップクラスの1本ではないか

優しい甘味から始まり酸味。 リンゴや梨、さっぱりとした黄桃の風味。 泡は優しくて飲み易い。 時間が経って、泡はほぼ消えてしまったけれど、 パンの様な酵母の味と、 フルーティな甘い風味が良い。 甘味を感じたスパークリングでしたが、 何だか良かった。 また買おう。

ＴＧＩＦ✨✨ 今宵は近所に出来たやきとり屋さんでイッパイ♪ 板橋区に似つかわしくない？オシャレな感じのお店。 最初に頂いたのはジュラのクレマン。シャルドネ100％でシャープな印象。

自分としてはかなり満足です。6ユーロくらいでこの味わいってかなりコスパ高いと思います。

イオンリカーのくじ引きワイン。 山間の地であるJURAのスパークリング。 香りは青リンゴの爽やかで少し甘い香り。 薄いゴールドで細かい泡が綺麗に立ち上る。 口に含むと泡はしっかり目。 苦味をベースにほんのり甘い。 この間のシャンパーニュと似ているけど、少し旨みが弱いかな？ でも美味しい。 ただ泡はもう少し甘くてもいいかなーと思ったりもするのでBRUTじゃないやつも買ってみようかな。 苦い泡を飲みたいならビール飲めばいいよね的な。 まぁ同じ路線ではないけれど。

大晦日。

五十嵐にて

3杯目でクレマン。うん、これもマイウー！

東京からの客人をポン酒とヌーボーでもてなした後のスタンドバー。若手2人を連れて自然派祭り。寝不足につきナチュラルハイ(^^)

本日の泡はジュラ地方の。

家飲みランチ。 忙しい友達が貴重な休みに来てくれて嬉しいなぁ❤︎ 最後の一本だったジュラの泡を連れて帰って来たので 開けました。 開けたては香りの要素が少なく味わいは重ため。 時間の経過でリンゴやハチミツがフワァ〜っと✨ 全体的に穏やかにまとまりはじめて、 苦味はほぼゼロ。 シャルドネ100%だそうですが、 そうですね、お手本のようなシャルドネを 久しぶりに感じました。 (知った途端に……) 泡が開くのを経験したのは初めてです(多分) つづく

セルリアンタワーホテル クラブフロア ラウンジ の 泡 シンプルです。

ちょっと癖があるかな？ 美味しいですが、ゴムっぽい感じです。

スタートは、ジュラのスパークリング。

イオンで売ってたジュラのクレマン。ジュラ産とは珍しいねぇと言うことで買って来たもの。ラベルもこれ見よがしにジュラをアッピールしている。 その味の方はこれといった特徴も無い極々普通の物だが、それゆえ普通に頂ける。話のタネにでも如何だろうか？ あと飲んだ事が無いのはディーのクレマン。何処かに売ってないかなぁ。（クレレッドディーは売ってるの見たことあるんだけど…）

ジュラ

ちょっと蒸し暑い夜は、クレマンで。 マルセル・カブリエ クレマン・ド・ジュラ・ブリュット 華やかで、後味のキレが良い。

2000円未満のクレマン 美味しい

送別会で、22@銀座

きりっとした酸に適度な果実味とミネラル…1980円なのでなかなか！ 昨日のお家ご飯はジャガイモのガレットとクリーム系のパスタにしたらばっちり！

ジュラのクレマン。はじめて飲みました。