Marc Colin et ses Fils Bourgogne Chardonnay
マルク・コラン・エ・セ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ

本日の一本 マルク　コラン　エ　セ　フィス ブルゴーニュ　シャルドネ　2021 9月23日 樽〜っ！！

マルク・コラン・エ・セ・フィス　ヴァン・ド・フランス　シャルドネ2021　ブルゴーニュ地方。柑橘、桃、白い花。酸も割とあり、フレッシュでピュアな印象がありました。バランス良く美味しかったです。

マルク コラン ブルゴーニュ シャルドネ　2020 安定して美味しい

マルク・コランのブルゴーニュ・シャルドネ 2020。いつでも美味い。

果実の甘みと柑橘の酸。 安定のマルク・コラン 。バランスがいいです。

過去アップ 創作和食のお店で

マルク・コラン　ブルゴーニュ・シャルドネ2019 3本購入した最後の1本 3〜4年置いておこうと思い購入したものの、スペースの都合により抜栓(^^; 色調は黄金色がかかった、透明感のあるレモンイエロー 香りは樽(？)の要素が強く、他は桃などもある。 以前に頂いた際には、このような香りではなかったような。。。？ 味わいはピリッとした口当たり、イキイキとした酸に程よい甘味があり、余韻にかけては少し角のある苦味も感じられる。 全般的にまとまりのよい印象 よくできたワインといった印象でした。また価格を考えると尚更そう感じます。 岩塩をふりかけた豆腐との相性がよく、ワインの甘味が引き立ち美味しく頂けました。

3月のワインに突入＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ ……と言ってるうちに、もう3月も終わる。空しい。 付かず離れずの1ヶ月遅れ。せめて季節感無くならないようにがんばろう。 突然だけど、実は結構なメール無精である。（なんの告白） 自分からは、ほんまに用事がないとLINEもしないし、したとしてもショートメッセージですか？くらいの短文。 そして向こうからの連絡に気がつかないことすらある。 そんなインコがマメに投稿してるこのvinica、絵文字使うと「？」に化けますよね。そこで顔文字を使う癖がついてしまい、ツレへの連絡にもつい使ってしまう。そんなことありませんか、皆さん。 最近ツレから、 お前のLINE、真っ黒。 とか、昭和の匂いがする。 とか、スタンプ、ワカリマスカ？ とか、まぁ色々突っ込まれる。 実際、使い方を忘れてる向きもある。 んで、もうめんどくさいから も〜わかんないでちゅ〜。 って返信してやったら、びっくりするくらいスルーされた。 そんな傷心の3月終わり、がんばって1ヶ月前のワイン投稿。 マルク・コラン・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン2019 色は薄く、透明感と艶もあるレモンイエロー。 サラサラしている。 柑橘と若いりんごのようなフレッシュな香りに爽やかハーブ。 口あたりは柔らかく、最初少し甘いかなと思ったけど口の中に広がるにつれて、バランスが取れてくる。 フレッシュなリンゴの果実味はありつつ、優しい柑橘系の酸味と、香りと同じハーブのようなグリーンが甘味が膨らまないように輪郭を作ってるみたい。 少し経つと蜂蜜の甘やかさが染み出すように現れて、ミネラルのほろ苦さと一緒に消えていく。最初に感じた果実味の甘さとは別の、なんていうか、甘くないのに甘い雰囲気。 とにかく、口に入ってから余韻までの流れがスムーズになってきてすごく美味しい。 2日目は、ジンジャーやシナモンのようなスパイス感と、樽漬けのような発酵した酸味に。むー良いような悪いような…。 どんどん味わいが濃くなっていくので、また1日キャリーしてみたら、3日目また変化。 2日目の重い味わいがスルッと抜けて、すごく透明感と複雑さが出てきてた。 一番良い状態やと思う。それなのに、残ってるのはたったグラス1杯分…。 最初から言ってよ〜(>_<) 　　　　　　　　　↑それな。

マルク・コラン　ブルゴーニュ・シャルドネ2019 昨年の10月に頂いても美味しかったため、1〜3年の経過観察用に購入したうちの1本 セラースペース確保のため、半年も経たずにやむなく抜栓(´v_v｀) そんなにスペースないのに、直ぐに保管用にとかって購入するのは、無理があったと反省┐(´д｀)┌ 以前頂いてから半年も経過してないため、印象は変わらないと思ったものの、 前回頂いた時にあったピリッと感や酸味は控えめ目で、全般的に円やかになっている気がする。 前も円やかさの片鱗はあったけれど、それが全面へ出てきた感じ。 前回は買って帰って翌日(？)には抜栓してしまったけれど 購入後はは2〜3ヶ月は置いておくべきなのかもしれない？ 特に入荷直後のワインとか。 そんなのスペース的に無理ですけどね( ﾟдﾟ )

安定のマルクコラン。いいなぁ

お友達家族と新年会ピクニック。外で飲むと違う印象

シャープなちょっとだけ格上な ACブルゴーニュ ふくよかさを求めるならアミオ　 シャープ差を求めるならこちらだね 価格がありがたい

マルク・コラン　ブルゴーニュ・シャルドネ2019 行きつけの、ワイン屋さんからのメルマガに案内のあったワイン どうしようか迷っていたところ、vinicaでポストされている方のコメントを拝見し、つられて購入 ピリッとした口当たり、酸味は心地よくミネラル感もあってサッパリとしている。 お味噌とのペアリングはよくて、マリアージュ成立 どうして合うのかは分からない。。。 お味噌汁に限らず、全般的に和食と合う印象 なぜ？ 時間の経過により酸味が少し穏やかに、 元々、嫌な酸味でないけれど、穏やかなのもまたいい。 足は早目、気が付くとグラスの中で飲み頃を過ぎている。 ただスルスル飲めて、あっという間に空になるため問題ないのかも。 3,000円以下という価格を考えると、コスパはよいのではないかと思う。

マルク・コラン・エ・セ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ2019 色合いはグリーンの入ったイエロー。 香りは、開いており白い花、蜂蜜、柑橘類にナッツの要素が重層的にどんどん香ってくる。 アフターには甘みと酸もしっかりあり、アルコール度数が１２%と高くないのも良い。 コスパ抜群のリピありワイン。

香りがいい。このビンテージはバシュレモノより美味しいと思う。

前に飲んだものより美味しかった。凝縮感と厚みがあるように感じた。不思議

マルクコランの広域…といっても、サントーバン村のブドウを使用した一本。最新2019、alc.12.5%、2600円。 店主からもマルクコラン、ミネラルなタイプ、良いですよと。サントーバン村でもシャサーニュモンラッシェ村に近い区画なんだとか。 これは良い、凛とした骨格と果実のバランス… 村名格も贅沢してみたいと思いました、どんな風にリッチさが加わってくることだろうか！

初2019。なんとなく、ここ最近では一番美味しいのでは？2018よりは印象が良い。

お値段考えたら十分に美味しい。マルクコラン

お友達ファミリーと飲みました。安定の美味しさ。

安定の美味しさ

マルク・コランのブルゴーニュ・ブラン 2018。何度も飲んでいるマルク・コランだが、安定の美味さ。

2018は濃いのかな。安定のマルクコラン。美味しいです。

線香のような香りがした。

保育園お友達ファミリーと一緒に飲みました。安定の美味しさ

マルク・コラン・エ・セ・フィスのブルゴーニュ・ブラン 2018。何度も飲んでいるが、やはり美味い。パイナップルやグレープフルーツに加え、トーストのニュアンスも若干感じられる。飲みやすいが、アフターの余韻が長い印象。

マルク コラン エ セ フィス ブルゴーニュ シャルドネ 2018 グレープフルーツ、薄い花の香りに樽香も。 一昨日フランソワラブノーのシャブリを飲んだばかりだと薄く浅く感じてしまうけどミネラル感あってこれはこれで飲み疲れせず美味しい。 値段も3000円弱とコスパも良く普段飲みに良さそう。

2本目は白。とても美味しかったのですが、昼からビールに日本酒と下地がありすぎて、もっとゆっくり味わいたかった(*^^*)かなり美味しかったのですが見つけたらまた買って楽しみたいです。 翌日の肉うどん✨体に染みました(o^^o)ｵｲｼｶｯﾀｰ

2本目はマルク・コランのレジョナルでございます。 安定感のあるイメージのマルク・コランでございますが、その味わいほ如何でしょうか。 緑がかるレモンイエローの外観。 樽を薄っすら纏ったレモン、そして少しエステル由来のエグミを伴う香り。 ネットリとしており、そのクラスとしては粘性が高い、柔らかな酸味。 味わいの乗りはイマイチだが、既に朗らかで飲みやすく、甘くクリーミーな風味。 これ、おいくらなのでしょうね。 レジョナルの白と言えば、去年の秋にアルノー・アントを頂き、その突き抜けた美味しさに驚きました。 またあんな素晴らしいレジョナルに出会いたい次第でございます。

ミネラリー 2016のが好み