M. Chapoutier Condrieu Invitare
M. シャプティエ コンドリュー インヴィターレ

ヴィオニエの華やかで煌びやかな香り。蜜を思わせる甘味と複雑な余韻が何度もグラスを口に運ばせる。美味しい。さすが大御所シャプティエ。

やや緑がかった美しい黄金。とろり、蜂蜜の甘さ。パイナップルのキュッとしたエキゾチックな甘さにアプリコットの丸みを帯びた甘さ。果実の凝縮感と、花の上品さ。酸の輪郭も輪郭もクッキリな充実した甘さが素晴らしい!

広尾でワイン会。 シャプティエのコンドリュー。 果実のニュアンスとミネラリーな味わいが美味しい♬ 他はアラゴンのマカベオ。 JULIENASガメイ。 ジョージアのサペラヴィ2015年。

シャプティエのコンドリュー・インヴィターレ2018。 ヴィオニエ100%。パイナップルやリンゴのアロマ。 香りのボリュームが凄いです。 美味しい。

シャプティエ　コンドリュー・インヴィターレ　2016 ヴィオニエ〜〜！ とても華やかでまさにアロマティック！ 凝縮した南国系の果実、厚みのある飲み口。 素晴らしいワイン！

2016VT リクエストに応えて、カスレを作って合わせました。

シャプティエのコンドリュー。やはり、美味しい。香水のような、素晴らしい香り。エレガントで樽も効いており、美味しい。

金華カツオ 個人的にはヴィオニエの酸は舌の上で独特な広がりをする、じんわり、ちょっと曲線的にとがって、人に言っても信じてもらえないけど… ヴィオニエらしくない酸の広がり、スッキリ丸く

白アスパラのお皿に使われるパンデピスの風味に合うとのことで、ソムリエさんが選んでくれた。ちょっとエキゾチックな感じがよかった。ヤガラという魚のお皿のピエモンテ風ソースにもまあまあ。 そして初めて野ウサギを食す。これはここのお店だから、臭みを感じず食べられるんだろうなと思う。

開けてすぐはちょっと酸味が強かったけどすぐにまろやかに。

BBQで持ち寄りワイン会をしたら、皆素晴らしいワインを持ってきてしまいました。コンドリューもBBQには合いませんでした笑 花のような香り、厚みのあるワイン。

さすがシャプティエ。

Condrieu Invitare 2011 Chapoutier 美しいレモンイエロー。少し香ばしい、ほんのりパングリエ、ゼラチン。まろやかな酸と心地よい苦味、柑橘系はほんのり。

女子に受けること、間違いなし！ お花の香りですネ。