M. ChapoutierM.シャプティエ
M. Chapoutierについて
1808年に創設されたシャプティエが、このワイナリーの宝を復活させる為採用した哲学と方向性における典型的な移行を一夜にして宣言したのは、ミシェル・シャプティエがワインメーカーの役割を引き継いだばかりの時であった。先見の明がある彼は、ローヌ渓谷の傾斜を形成する、その伝説的な土壌の本来の価値を尊重することに重点を置いた。品質レベルを向上させる為の彼の卓越した努力は、これらの伝説的なテロワールの例外的な地所を完全に理解し、活用する為、広範囲にわたる地質学上の研究を行なう様彼を駆り立て、これは「偉大なワインはセラーではなくブドウ畑で造られる」という彼の信念を強調している。ワインはビオディナミとミシェル・シャプティエの「機転の才」に則して栽培され、このエステートは、そのワインが誇る濃縮度、しなやかさ、バランスによって自身を他と区別している。「コメント提供:ピーロート・ジャパン 株式会社」
M. Chapoutierのワイン一覧
- M. Chapoutier Pays d'Oc Rouge(529)
2度目、うん。 - M. Chapoutier Ermitage l'Ermite Rouge(25)
果実味がとても豊かで酸味が心地よい。バランスが抜群。タンニンはやさしく溶け込む。 - M. Chapoutier Rivesaltes(42)
甘口ワインは年月を感じさせないですね。濃く甘いリヴザルトでした。 - M. Chapoutier Les Meysonniers Crozes Hermitage Rouge(251)
ラベルに点字! 感動‼️‼️ - M. Chapoutier La Ciboise Coteaux du Tricastin Rouge(19)
予想外に野性的な香りが広がるスパイシーな味わいのワインにポークリブのグリル、エビとホタテのキムチパスタ他は良く合っ... - M. Chapoutier Les Vignes de Bila Haut Côtes du Roussillon Village(117)
スパイシー?ちょっとギスギスしてる。 - M. Chapoutier La Ciboise Coteaux du Tricastin Blanc(3)
常温放置していたのでダメ元で開けてみた一本。しかし意外にも良い具合に熟成(?)されていて深みのある美味しい白でした。 - M. Chapoutier La Ciboise Luberon Blanc(74)
3.2 ペイドックブランより上品な感じ。 - M. Chapoutier Pays d'Oc Blanc(376)
赤と間違って買ったんだけどね(笑) 香りは白桃 そんなに酸味は強くない グレープフルーツかな そんな柑橘系が漂いな... - M. Chapoutier Gigondas Rouge(38)
M.シャプティエ ジゴンダス・ルージュ2018 ジコンダスのグルナッシュ主体の赤 色調はやや黒みがかった深みの... - Pic & Chapoutier Luberon Rouge(29)
フランスローヌ産の白ワイン。 いろいろな花やフルーツのかおりが混じり合っている感じ。 味わいもバランスよく楽し... - M. Chapoutier Condrieu Invitare(37)
広尾でワイン会。 シャプティエのコンドリュー。 果実のニュアンスとミネラリーな味わいが美味しい♬ 他はアラゴ... - Marius by Michel Chapoutier Grenache Syrah(43)
アルコールの香り(不快ではない) 果実味の香りは薄い タンニンの渋みは強め - M. Chapoutier Chante Alouette Hermitage(40)
シャプティエ シャンタルエット エルミタージュ 1999 ローヌをいただいてみようと、こちらを。 マルサンヌの味... - M. Chapoutier Dom. des Granges de Mirabel Viognier(83)
川崎の家。 月曜日、1勤で明日は仕事休みなので、今週は割とゆとりのある一週間スタートです。明日は息子ちゃんの、幼稚... - M. Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône Blanc(168)
スッキリ系の白。フルーティーでミネラル感があります。魚介類には合いそうです。 - M. Chapoutier Ermitage Blanc de l'Orée(90)
シャプティエ・エルミタージュ・ブラン・デ・ロレ2014年を頂きました。 自社畑のセレクション・パーセル・シリーズの... - M. Chapoutier Coteaux du Tricastin Rouge Biodynamique(3)
- M. Chapoutier Saint Joseph Deschants Blanc(23)
最後の一本になってしまったがシラーらしく 葉巻香、胡椒が感じられ、今晩のスパイシーなキーマカレーにも相性が良い❗️ - M. Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée(26)
6L