味わい |
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香り |
ワイン名 | Louis Jadot Corton Grand Cru Rouge |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Aloxe Corton |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2019/03/24
(2008)
ルイ・ジャドが持つ畑の中でも最も古く、最も長熟の力を持つと言われるコルトン グランクリュ。 ルビーにややオレンジが入った茜色。凝縮感のある赤から黒のベリー、ウッディーなスパイス、なめし皮、湿った木、複雑さのある豊かなアロマ。こなれた果実味とミネラル、豊かな酸が相まった厚みのある味わい。シルキーなタンニン。ミネラリーでエレガントな余韻。 一緒に飲んだ他の村と比較してストラクチャーが格段にしっかり。エレガントでありつつ、力強さがある。
2018/12/23
俺の割烹@銀座。 今日はワインを持ち込み。 薔薇やいちご、腐葉土のアロマ。 きれいな酸。 飲み頃はもう少し先かな。 美味しいです。
2017/11/14
(2003)
Louis Jadot Corton Grand Cru Rouge 2003 美味しいです。暑い年だったはず。いまはしっかり熟成が進んでタンニンも柔らかくなり飲み頃。果実味がコルトン?酸もミネラルも十分。黒い果実の香りとちょっとスパイシーな感覚もある。美味しいです。 金目鯛の香味野菜 貝のスープ仕立て 前沢牛サーロインのグリエと北海道産鴨胸肉のソテー 赤ワインソース 洋梨とタルトタタン リコッタチーズのソルベを添えて
2017/03/28
(2008)
コルトングランクリュ08年。こちらも凝縮感強めで繊細系ブルピノとはまた違った楽しみ方ができる。あと5年後位に飲みたい
2017/03/12
(2008)
コルトングランクリュ、少し酸味が強いけどお肉に良く合います。
2016/10/12
95年ブルゴーニュ水平。 泡で喉を潤して、まずはルイ・ジャドのコルトン。 まだ残る妖艶な果実みとエレガントな酸のバランス。美味しい♪ トマ モワラールのクロ デュ ロワとのコルトン比較。 ルイ・ジャドの勝ち!
2015/08/11
(2003)
好きな感じです。香りも良いー❤️
2017/07/02
(2007)
2016/12/15
(2008)
2016/11/24
(1999)