Lo Zerbone Rosso
ロ・ゼルボーネ ロッソ

イタリア。品種はドルチェット100%。 プラム、ベリーの凝縮した香りに、コーヒー、カカオ、鉄のニュアンス。 良くも悪くも、香り方がまるでマジックインキみたいに尖ってる印象を受けた。 また、少し還元臭がしたので、グラスに注いでから時間を置いた方がいいかもしれない。 ドルチェットは普段飲みの品種って言われるが、このワインはギュッと凝縮した果実味に、ほどほどの酸と引き締まったタンニンで、深みもありとても美味しい。 ビオ認証も取得してるらしく、低価格ながら美味しいワインを作る生産者だが、とても残念なことに、どうも最近廃業してしまったらしい。 あとは市場在庫を残すのみ…… ワインは一期一会だなぁ……

ちょっと前の備忘録ワイン 〜その33〜 メモが残ってませんでした(^^;) でも美味しかったことだけは記憶に刻まれています(笑) そんな感じのワイン。

こちらはLo Zerbone Rosso 2017で、最近はまっているナチュールの1つです(^^) ピュアな赤果実味や花の香り、土のニュアンスや酵母感に浸れるひとときが心地良いです☆コスパも良くてしばしばリピート中♪ そういえば、こちらのボトルはラベルを貼り間違えてたみたいです(笑) そんな感じのワイン。

早々のリピート(笑)凝縮したドライフラワーと梅紫蘇の香り。やはりこのザ・ナチュール感が良いです☆ バッカスというコニャック入りチョコレートに合わせてみたら、これが良いマリアージュ！紫色の花の花びらを搾った花汁のような印象。その代わりにタンニンが出てきますが、これがまた良い感じで美味しい(^^)酸味と旨味と渋みのバランスに酵母香が加わってうっとり☆また早々に買わなくてはっ(笑) そんな感じのワイン。

開けたては少しの還元臭がありますが、次第にナチュール特有の香りの方向性に変化していきました。梅紫蘇の香り。味わいから感じる香りは予想よりも甘華やかです！ピノ・ノワールの雰囲気に少し似ているような印象ですが、葡萄はドルチェットとのこと。 飲み進めると余韻に感じるミネラル感が凄いです。ほんのり甘い石灰岩(あるのかしら？(笑))的な味わい。少し独特な味わいですが、こういう独特なのが個人的にハマる傾向があります(笑) ウドの梅鰹炒めとのマリアージュが素晴らしい！甘華やかさがもっと膨らんできます♪そして、鰹出しのような旨味に浸って余韻を楽しめます(*´∀｀) そんな感じのワイン。

バランスよい

ノムノ、いろいろ飲める店、39、 ダークチェリ一色、牡丹香、黒い果実味

うめえ

ピエモンテのヴィオ。うまい！！！！

これも自然派。エチケットいい。まったり落ち着く。微発泡？？いいな。

会社の新年会(^^) 4本目、赤(^-^) 記憶がさだかでなく(^^;;

しっかり甘みと渋みと、重みもあって、めっっっっちゃ美味しい！ コレ、ボトルで欲しい！

イタリア独特の果実味。開けた瞬間ボッってなった。甘い香りの中にビニールや発泡スチロールのような無機質な香り。以外な一面がある外面がいい子w

BIANCARA